東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ53歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

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オッサンのとんかつの食べ方

オレがいつもやってる食べ方です。 とんかつに醤油って、以外とイケます☆
材料: とんかつ、ソース、醤油、塩、からし

オッサンの柚子大根おろし

焼魚の添え物に大根おろし。 柚子と麺つゆで一工夫☆
材料: 大根、柚子、麺つゆ

オッサンの豆乳豆腐

豆乳と豆腐のW豆食材!! 以外と旨いんです☆
材料: 豆腐、◎豆乳、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎白だし、かつお節

オッサンの彩りスクランブルエッグ

トマトとアスパラを使った、彩りの良いスクランブルエッグです☆
材料: 卵、トマト、アスパラガス、粉チーズ、にんにく(チューブ)、小麦粉、コンソメ(顆粒)、 ...

オッサンのモモ肉de蒸し鶏

オッサンが手を抜いて作る蒸し鶏です☆
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ネギ、◎ゴマ油、◎鶏がらスープの素、◎塩こしょう、キャベツ、レタス ...

オッサンのもずく豆腐

単に乗せるだけ。 ヘルシーだとは思うけど、料理と言えるのかなぁ。。。
材料: 豆腐、もずく、万能ねぎ、麺つゆ、白だし

オッサンのタコ&オクラ酢の物

パパッと混ぜるだけの酢の物。 ちょっと中華風にアレンジです。
材料: タコ、オクラ、わかめ(乾燥)、酢、砂糖、ごま油、白ごま、白だし、鶏がらスープの素(顆 ...

オッサンのロメインレタス中華炒め

炒めても美味しいロメインレタスを使った簡単中華です。
材料: ロメインレタス、ウィンナー、椎茸(あれば)、卵、◎鶏がらスープの素、◎白だし、◎塩コ ...

オッサンの中華風 豚の生姜焼き

豚の生姜焼きを中華風にアレンジ☆
材料: 豚バラ薄切り肉、キャベツ、人参、ニラ、片栗粉、ごま油、◎オイスターソース、◎酒、◎み ...

オッサンの おつまみエリンギ

エリンギの歯応えを感じたいっ! なので、調理は超シンプルに。
材料: エリンギ、ネギ、ごま油、塩コショウ