めっちゃ美味しくて、だけど体にも良くて、一緒に食べる人みんなが笑顔になれるような ...

アーカイブ

1/2 ページ

エビとズッキーニのトマトレモンパスタ

夏らしいさっぱり風味のパスタです。 ズッキーニ以外のカラフル夏野菜でアレンジもOK。 ...
材料: ズッキーニ、トマト、ニンニク、塩(パスタ茹で用)、パスタ、オリーブオイル、むきエビ、 ...

乾燥ぜんまいの戻し方(基本メモ)

母から教わったやり方。実家の味が好きなので、自分用の健忘録として掲載します。
材料: 乾燥ぜんまい

ウチのきんぴらごぼう

みりんも、お砂糖も、粉末ダシも使わないシンプルレシピです。我が家の定番。
材料: ごぼう、人参、白ごま、醤油、料理酒、とうがらし(お好みで)、ごま油

だいだいでさっぱり酢牡蠣☆おろしあえ

牡蠣の美味しい季節☆生で食べるならやっぱり絞りたてのだいだい酢で!臭みも消えてさっぱ ...
材料: 牡蠣(生食用)、だいだい、大根、砂糖、醤油、青ネギ、塩(牡蠣洗い用)

三浦三崎かぼちゃジャムのベーコントースト

三浦三崎、高梨農園さんのかぼちゃジャムの甘みとベーコンの塩気が絶妙で〜クセになる甘じ ...
材料: 食パン、ラーマバターの風味、ベーコン、高梨農園かぼちゃジャム、好きな野菜

絶品☆パクチーと生野菜のサルサソース

香菜のフレッシュな香りがたまりません~! (写真ピンボケですが‥) 材料を切 ...
材料: トマト(トマト缶でもOK)、紫玉ねぎ、香菜、ピーマン、タバスコ、レモン汁、塩、砂糖

粉ほうじ茶でつくる茶粥

山口県の祖母の家に遊びに行くと、毎日のように食べていた、茶がゆ。ほうじ茶の香ばしさと ...
材料: 米、粉ほうじ茶、水

余ったおせちで☆黒豆チーズ巻き

大好きなのに‥いつもちょっと残ってしまうおせちの黒豆。ほ~んのり甘い簡単おつまみにし ...
材料: おせちの黒豆、とろけるチーズ、シュウマイの皮、オリーブオイル

バター風味のメープルさつまあん

ゆでてつぶして混ぜるだけ! ほんの~り甘くてバターの風味がふわっときます。和風にも洋 ...
材料: さつまいも、ラーマ バター好きのためのマーガリン、メープルシロップ、塩

くずし豆腐とセロリの玄米スープ

コンソメとセロリの風味が体にやさしい玄米クリームスープ。 玄米クリームは手作りしても ...
材料: 玄米クリーム、牛乳、豆腐、セロリ(葉の部分)、味の素 顆粒コンソメ