✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバム ...

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アフリカンチキン★我が家流

唐辛子・パプリカ・ココナッツ・ピーナッツにハーブとスパイスが溶け合った、超美味なアフ ...
材料: 鶏もも肉、☆玉ねぎ(すりおろし)、☆ニンニク(すりおろし)、☆ローズマリー(生・粗み ...

パクチーまみれのカレー炒飯

ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しし唐を炒めて、タイカレーペーストとカレー粉などで調味、ご ...
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しし唐辛子(粗みじん切り)、☆植物油( ...

黒豆・寒天で✿チェー

なんだか美容にもよさそうなチェー。 市販のみつ豆寒天と蒸し黒豆を使えば簡単です。ココ ...
材料: ☆ココナッツミルク、☆きび砂糖(ビート糖または砂糖)、☆塩、みつまめ寒天(市販のもの ...

ミャンマー風チキンカレー

唐辛子と黒胡椒の辛さがクセになるおいしさのミャンマー風チキンカレーです。スパイス使い ...
材料: 鶏手羽元、鶏もも肉、☆ターメリックパウダー、☆パプリカパウダー、☆塩、☆ナンプラー、 ...

ベトナム風☆豚肉とゆで卵の煮もの

ナンプラーとにんにくでマリネした豚肉を、ゆで卵といっしょにココナッツウォーターで煮込 ...
材料: 豚角切り肉、☆ナンプラー、☆にんにく(すりおろし)、植物油、ゆで卵、★水、★ココナッ ...

豚肉のピニャコラーダ☆アドボ

パイナップルジュースとココナッツミルク、ラム酒入りのアドボ(フィリピンの豚肉と鶏肉の ...
材料: 豚肉(肩ロースまたはバラ)、玉ねぎ、にんにく、水、塩、ココナッツミルク、☆ローリエ、 ...