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さつま芋◇りんごのポタージュスープ
デザート感覚のポタージュスープです✧
デミタスカップに入れて前菜に☆冷たくしてアイス
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材料：
さつま芋(安納芋や紫芋)、りんご、☆セージ（またはローリエ）、☆ローズマリー、☆水、
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牛肉のマッサマンカレー★ゲーンマッサマン
とっても美味しいマッサマンカレーです。
牛肉、じゃが芋とピーナッツが美味♡市販のマッ
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材料：
牛肉(カレー用角切り)、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、植物油(ココナッツオイル・太白
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枝豆とセミドライトマトのイタリアン和え物
自家製セミドライトマトと枝豆をパルミジャーノレッジャーノかペコリーノロマーノで和えた
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材料：
セミドライトマト、枝豆(ゆでて鞘から出した実)、EXVオリーブオイル(または亜麻仁油
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ゴーヤと豚肉のタイカレーペースト炒め
ゴーヤと玉ねぎと豚切り落とし肉をタイカレーペーストで炒めたドライタイプのタイカレー。
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材料：
ゴーヤ、✤塩、玉ねぎ、しし唐辛子、◯ココナッツオイル(またはオリーブオイル)、☆ココ
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柚子胡椒+カレー粉でゴーヤのキーマカレー
スパイシーな本格的キーマカレーもいいけれど、たまにはこんな簡単で和なキーマカレーもお
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材料：
ゴーヤ、塩、玉ねぎ、鶏（または豚）挽肉、(A)オリーブ油、(B)オリーブ油、☆カレー
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紅オクラ・オクラは冷凍→解凍で加熱なし
加熱すると緑色のオクラになってしまう紅オクラ☆加熱した食感でいただきたいなら冷凍して
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材料：
紅オクラ、緑オクラ、☆えごま油/亜麻仁油/太白ごま油/EXVオリーブオイル+塩(+粉
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冷凍してチルドで刻みオクラ☆加熱はしない
まだオクラ、下茹でしてます？オクラは冷凍が一番！食べる直前に冷凍庫から出して、刻み、
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材料：
冷凍したオクラ・紅オクラ、☆好きなオイル(亜麻仁油/えごま油/胡麻油/EXVオリーブ
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ナンプラーとオリーブ油で枝豆・茶豆マリネ
ゆでた枝豆やだだ茶豆、茶豆を塩、ナンプラー、オリーブ油、タバスコでマリネしました。い
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材料：
鞘から出した枝豆(だだ茶豆・茶豆など)、☆塩、☆ナンプラー、☆タバスコ(またはチリパ
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盛岡冷麺はいつもこれ～うちスタイル
うちで盛岡冷麺を食べるときは、いつもこのスタイル。
甘酢漬け胡瓜、ゆで卵、葱、牛ほほ
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材料：
盛岡冷麺(ぴょんぴょん舎)、ゆで卵、葱、牛ほほ肉の赤ワイン煮～韓国風 レシ
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