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根菜の和っ♡ミネストローネ
ベーコンの旨みと根菜+鰹出汁+塩・胡椒でほっこりおいしい和っ♡ミネストローネの出来上
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材料：
★牛蒡、★蓮根、★里芋、★人参、★セロリ、★玉ねぎ、ベーコン、ローリエ、鰹出汁、塩、
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アフリカンチキン★我が家流
唐辛子・パプリカ・ココナッツ・ピーナッツにハーブとスパイスが溶け合った、超美味なアフ
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材料：
鶏もも肉、☆玉ねぎ(すりおろし)、☆ニンニク(すりおろし)、☆ローズマリー(生・粗み
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タイ風★目玉焼きと野菜のサラダ
簡単ドレッシングで作る、目玉焼きとたっぷり野菜のタイ風サラダ★タバスコ&はちみつ入り
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材料：
☆ニンニク(すりおろす)、☆ナンプラー、☆レモン搾り汁、☆はちみつ、☆タバスコ、☆香
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ぱぱっとタイ風☆人参サラダ
さっと炒めた人参とピーナッツがおいしいタイ風サラダです。タレも、はちみつ+ナンプラー
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材料：
紫玉ねぎ(アーリーレッド)、セロリ(茎と葉)、小口ネギ(万能ネギなど)、香菜、サニー
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手作りタレでタイスキ
おうちでタイスキはいかがですか。
好きな具材をたくさん用意して、調味料を混ぜるだけの
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材料：
☆すり胡麻、☆ニンニク(すりおろす)、☆醤油、☆レモン搾り汁、☆米酢、☆ナンプラー、
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蕪・人参・薩摩芋などでAsian❤スープ
ナンプラー＋ガラスープ＋塩でささっとスープ。野菜やきのこなど何でもO.K❤
簡単＆早
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材料：
かぶ、人参、さつま芋、エリンギ、☆水、☆チキンガラスープ(顆粒)、★ナンプラー、★塩
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鶏ひき肉とホウレン草のカレーペースト炒め
レッドカレーペーストで調味した「簡単・ちょっとタイ料理」です。挽肉は牛・豚なんでも◎
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材料：
ホウレン草、☆植物油、☆ニンニク(みじん切り)、☆レッド(またはグリーン)カレーペー
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花柚子のポン酢
花柚子をいただいたり、花柚子の木があるのなら、ぜひ作ってみてください。
手作りの花柚
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材料：
☆花柚子果汁(約20個分)、☆米酢、★酒、★みりん、醤油、出し昆布、削り鰹節、きび糖
ガイヤーン★タイ風グリルドチキン
浸けダレが決め手。
おいし～いガイヤーンです。
ガスコンロに付いているグリルで焼くと
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材料：
鶏もも肉、☆にんにく(すりおろす)、☆醤油、☆ナンプラー、☆ウィスキー、☆オイスター
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