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いぶき料理クラブ
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆さんで献立や作り方を話し合い、調理後反省会も行います。調理経験のない男性から、疾病により台所に立つ機会がなくなった方など様々な方が集まり、楽しく活動を行っています。
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カラフルなキノコの山
たこ焼きで作るきのこの山が、チョコレートでかわいく変身しました
材料: ホットケーキミックス粉、卵、牛乳、胡桃、ギンビスのアスパラガス(ミニ)、油、板チョコ
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お祝いどら焼き
お雛様のひし餅をイメージした甘さ控えめのどら焼きです。
材料: 白玉粉、砂糖、水、甘納豆、片栗粉、卵、牛乳、ホットケーキミックス、食紅、卵、牛乳、抹
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インスタ映え?チョコブラウニー
簡単で楽しいチョコブラウニー
材料: 板チョコレート、バター、卵、ホットケーキミックス、ココアサンドクッキー、マーブルチョ
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コーヒー大福
ほろ苦いコーヒー餡とクリームチーズの相性が抜群です
材料: 白玉粉、砂糖(上白糖)、水、インスタントコーヒー、粒あん、インスタントコーヒー、クリ
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きのこの山
秋を連想したきのこのお菓子です。胡桃を入れることで秋を感じられます
材料: ホットケーキミックス粉、卵、牛乳、胡桃、ギンビスのアスパラガス(ミニ)、油
小松菜しっとりカップケーキ
小松菜たっぷりの野菜ケーキです
材料: 小松菜、ホットケーキミックス、砂糖、卵、バター、牛乳、一口チョコ
りんごのインビジブルケーキ
泡立ての手間なし、簡単で美味しいリンゴのケーキです
材料: 卵、砂糖、牛乳、バター、ホットケーキミックス、りんご
青のり・黒胡麻きな粉おはぎ
海苔のおはぎはほんのり塩味と磯野風味で美味です
材料: うるち米、もち米、粒あん、青のり、黒すりごま、きな粉、砂糖、塩
チーズあん饅頭
クリームチーズと小豆あんのサクサク饅頭です
材料: 卵(M)、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、バター(有塩)、クリームチーズ、粒あん
胡桃味噌ポテト田楽
芋餅に胡桃の田楽味噌を塗りました。 香ばしくで美味しいです
材料: じゃが芋(1個150g程)、片栗粉、胡桃、味噌、砂糖、醤油、みりん
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