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【杜氏流】HMブラウニー☆大吟醸酒粕風味

「ケーキを作るときに使う洋酒を、大吟醸酒粕で置き換えてみたら」と考えただけの、丸パク ...
材料: 大吟醸酒粕(ねり粕タイプ)

【杜氏流】酒粕風味HMチョコレートケーキ

HMと炊飯器で手軽に出来る、しっとりもっちりな酒粕チョコレートケーキです。ココア缶と ...
材料: 板チョコレート、バター、ミルクココア缶、卵、砂糖、酒粕(大吟醸酒粕がベスト)、ホット ...

【杜氏流】ガトーショコラ☆大吟醸酒粕風味

洋酒風味に代えて大吟醸酒粕の風味を、がコンセプトなんですが、大吟醸酒粕の深く奥行きの ...
材料: 生クリーム、板チョコ(BLACKがお勧め)、大吟醸酒粕、卵、ホットケーキミックス、バ ...

【杜氏流】炊飯器で 酒粕ヨーグルトケーキ

酒造責任者・杜氏としては、是非とも酒粕使用で参加せねばならない、ホットケーキミックス ...
材料: ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、酒粕(大吟醸酒粕だと最高!)、砂糖、バター(こ ...

酒粕フルーツシェイク

杜氏として酒粕の栄養価の高さを推します。お肌にもお通じにも!。優しいレシピ。
材料: 野菜果物ジュース、牛乳、酒粕(大吟醸酒粕たと最高!)

【杜氏流】酒粕そば湯ゼリー

蕎麦の風味+酒粕の栄養をまとめて♪。十割そばの乾麺を茹でた後の美味しいそば湯を、酒粕 ...
材料: そば湯、砂糖、酒粕(大吟醸酒粕だと最高!)、ゼラチン・パウダー、塩、蜂蜜やシロップの ...

【杜氏流】大吟醸酒粕ラッシー

インドのヨーグルト・ドリンク「ラッシー」ですが、これを大吟醸酒粕の甘さと栄養も取れる ...
材料: 大吟醸酒粕、ヨーグルト、塩、水(又は牛乳)、氷