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手作りそうめんつゆ
椎茸風味の美味しいそうめんつゆです。
材料: 水、干し椎茸、濃口しょうゆ、みりん、酒、だしの素(顆粒)、砂糖、削りカツオ
ポテトコロッケ2種
じゃがいもとひき肉を使った基本のポテトコロッケ。半分はカレーコロッケに!
材料: じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、塩、コショウ、カレー粉(カレーコロッケ用)、衣用:卵、
...
漬けカツオ
薬味がいい味出します♪
材料: カツオのたたき、玉ねぎ、しその葉、しょうが、醤油
切り干し大根と油揚げの煮物
時間がないときの一品!
材料: 切り干し大根、油揚げ、ねぎ(小口切り)、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖
ちくわのカレー炒め煮
ちくわとカレー味、よく合います!
材料: ちくわ、ごま油、だし汁、醤油、砂糖、カレー粉、ネギ
★天津飯
和風スープでも中華スープでも!
材料: 卵、カニカマ、しいたけ、グリーンピース、にんにく、しょうが、塩コショウ、中華スープ、
...
麻婆とうふ
定番♪とろとろの麻婆どうふ
材料: 豚ひき肉、とうふ、長ネギ(みじん切り)、しょうが、にんにく、醤油、酒、味噌、砂糖、水
...
骨まで柔らか♪小いわしの煮物
ご飯がすすみます♪
材料: 醤油、水、砂糖、生姜、梅干し
カキフライ
ごくごく普通のカキフライです。付け合わせの茹でキャベツがカキフライによく合います。
材料: カキ、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、キャベツ小
ぶっかけソーメン
具をたっぷりのせてつゆをかけていただく「ぶっかけそうめん」一年中おいしくいただけます
...
材料: そうめん、きゅうり(千切り)、大葉(千切り)、ミョウガ(千切り)、カニカマ、麺つゆ
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