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てぃんさんちのココナッツカレー
思いつきでココナッツカレーに。おうちのカレー粉がブロックの場合は包丁で刻んで使えば大
...
材料: 玉ねぎ、もも肉、トマト缶、★カレー粉、★バター、★ケチャップ、★オイスターソース、★
...
てぃんさんちのキャロットラペ
さっぱりしているのでモリモリ食べられます!
材料: 人参、しお(人参用)、★オリーブオイル、★粒マスタード、★しお、★砂糖またははちみつ
...
梅干し2021
まろやかで程よい塩味の梅干し。強制追熟で簡単に皮が柔らかい仕上がりへ。ジップロックで
...
材料: 南高梅、氷砂糖、塩、ホワイトリカー、ジップロック(L)
梅シロップの梅で梅味噌
てぃんさんちの梅シロップからのてぃんさんちの梅味噌。梅を余すとこなく味わいます。
材料: 梅シロップから上げた梅、味噌、かつおぶし、砂糖、ごま、みりん、酒
てぃんさんちの煮込みハンバーグソース
簡単、本格的に。
材料: ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、砂糖、コンソメ、バター、薄力粉
てぃんさんちの梅干し(9%蜂蜜)
うちでは梅干しはごはんのお供ではなく、そのまま食べるので、塩分濃度が低く蜂蜜でまろ味
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材料: 南高梅、粗塩、蜂蜜、ホワイトリカー
てぃんさんちの梅干し(10%しそ漬け)
ごはんに合う梅に。
材料: 南高梅、粗塩、ホワイトリカー、もみしそ(市販)
てぃんさんちの水餃子(焼きでも)
味の安定のために覚書。
材料: ◆強力粉、◆薄力粉、◆塩、◆お湯(40℃ぐらい)、〇豚ひき肉、〇しょうゆ、〇酒、〇創
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てぃんさんちの梅ビネガーシロップ
ビネガードリンクにハマってしまったので、愛してやまない梅とマリアージュ!
材料: 青梅、氷砂糖、酢、アルコール
てぃんさんちの全粒粉食パン
しっとりして食べやすい配合を考えました。
材料: 全粒粉、強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、バター、水、豆乳
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