東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.m ...

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きめ細かい★基本のスポンジ

卵1個でできる二人分サイズの12センチ丸型で焼くスポンジケーキです。 ※2015.1 ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、★バター、★牛乳

栗のテリーヌ(栗のパウンドケーキ)

栗の渋皮煮がほとんどを占めるパウンドケーキです。和三盆を使った上品な味わい。ほのかに ...
材料: バター、和三盆糖、卵黄、卵白、ブランデー、バニラエッセンス、★薄力粉、★アーモンドプ ...

きめ細かい★基本のスポンジ(ココア)

二人分サイズ(12センチ丸型)のココアスポンジです。きめ細かくてふんわりした食感です ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、ココア、★バター、★牛乳

寒天で簡単★豆乳ブランマンジェ

寒天を使い、つるんとしたブランマンジェを作りました。生クリームの代わりに豆乳を使って ...
材料: 水、棒寒天、砂糖、豆乳、きな粉、餡

黒い森のケーキ★フォレノワール

ドイツ南西部のシュヴァルツヴァルト地方の黒い森と、特産品であるさくらんぼをイメージし ...
材料: ジェノワーズ、水、グラニュー糖、キルシュ酒、生クリーム、グラニュー糖、キルシュ酒、チ ...