我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめ ...

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ビールにピッタシ♪じゃが芋のお好み焼き風

カリカリチーズにじゃが芋とベーコンでお好み焼き風にしてみました。卵と絡めて食べると昼 ...
材料: じゃが芋、お好み焼き粉、薄切りベーコン、卵、サラダ油、ピザ用チーズ、オリーブオイル、 ...

ステーキ皿で簡単 厚揚げキノコチーズ焼き

秋を意識してチーズの上にキノコを乗せて焼きました。居酒屋は簡単すぐできるのが一番 ス ...
材料: 厚揚げ、スライスチーズ、きのこ類、醤油、かいわれ大根、サラダ油

100円で満腹!キャベツと水菜の天津飯風

玉子の下はキャベツと水菜にふりかけを混ぜたサラダ、ヘルシーだし中華風の餡がたっぷりで ...
材料: キャベツの千切り、水菜、ふりかけ、卵、胡麻油、刻みネギ、★鶏がらスープの素、★醤油、 ...

カツオのたたきで洋風天麩羅

旬のかつおを天麩羅にして、ミルフィーユのように野菜と重ねて洋風らしくしてみました。
材料: カツオのたたき、天ぷら粉、もやし、水煮レンコン、人参、★酒、★醤油、★味醂、★豆板醤 ...

カレーリメイク♪簡単カレーおでん

カレー大好き、おでん大好きだけど大根煮込むの時間が掛かる。そこはかぶを使って時短して ...
材料: 残り物カレー、ジャガイモ、かぶ、ボイルすじ肉、こんにゃく、平天、卵、白ネギ、白出汁、 ...

一度に二度美味しい♪親子カレー丼

カレーも食べたいけど親子丼も食べたい、そんな要求を満たす丼にしてみました。
材料: 残り物カレー、卵、麺つゆ、鶏もも、ご飯、キャベツの千切り、刻みネギ、塩コショウ

夏だ パスタだ 冷製ナポリタン

昔、喫茶店でよく食べた鉄板ナポリタン。それを冷たいナポリタンにしてポーチドエッグと絡 ...
材料: パスタ麺、焼き豚、ピーマン、卵、ケチャップ、オリーブオイル、あらびき胡椒、茹で塩

夏野菜とラム肉で焼肉丼

お昼ごはんに焼肉が食べたい、でも時間が無い、なんて時に便利な夏野菜とラム肉の丼にしま ...
材料: ラム肉、ピーマン、ミニトマト、湯がいたヤングコーン、ナス、ゆで卵、焼肉のタレ、温かい ...

深夜食堂風ナポリタン

昔、喫茶店でよく食べたナポリタン、深夜食堂の映画を観て作ってみました。
材料: パスタ麺、ソーセージ、ピーマン、ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、卵、塩(茹で ...

出汁醤油と豆腐でダイエットグラタン

旬のわさび菜と絹ごし豆腐で醤油味のグラタン。糖質制限料理ですからダイエット中でもOK ...
材料: 絹ごし豆腐、わさび菜、卵、海老、ソーセージ、出汁醤油、マヨネーズ、黒胡椒、チーズ、酢 ...
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