栃木県日光市の山奥。栗山地域でも奥に位置する川俣地区で、昔から食べられている伝統 ...

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成長しすぎた川俣菜の下茹で方法

目を離すと成長しすぎる傾向のある川俣菜。大きくなっても食べられます!栗山方式の下茹で ...
材料: 川俣菜(成長しすぎ)