こんにちは。大吉ちゃんです☆実家が熊本でお味噌屋をやっています。味噌の中山大吉商 ...

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イカの塩麹焼き。
簡単な塩麹料理の定番!イカ焼き。 塩麹とイカの相性は最高です♡お酒とも合う!!ぜひ作 ...
材料: イカ、塩麹
秋刀魚の塩麹焼き。
秋刀魚の塩焼きより塩麹で焼いた方が、身がふっくらと仕上がって美味しいんです!!
材料: 秋刀魚、塩麹、レモン