一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家 ...

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糸こんにゃくのきんぴら

糸こんにゃくで作る簡単きんぴらです。 ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使 ...
材料: 糸こんにゃく、塩(こんにゃく用)、和食のたれ、ごま油、白ごま、粉山椒

炒り鶏

鶏肉の旨味が野菜にしっかり染み込んだ煮物です。冷凍の里芋を使うと簡単にお作りいただけ ...
材料: 鶏もも肉、冷凍里芋、ニンジン、シイタケ、キヌサヤ、ゴボウ、和食のたれ、水、サラダ油

冷凍ホウレンソウ

お弁当に便利な冷凍のホウレンソウです。新鮮なうちに冷凍することによって押し込み仕上が ...
材料: ホウレン草、塩、和食のたれ(またはしょうゆ)、水

セロリとハムのひじき煮

冷蔵庫に残りがちな食材を使った常備菜をご紹介しています。ご飯のおかずにぴったりの常備 ...
材料: ひじき、セロリ、ニンジン、ハム、大豆水煮、赤パプリカ、和食のたれ、オリーブオイル

魚の焼き浸し

冷めても美味しい夏野菜を使ったおかずです。
材料: 鮭(切り身)、塩コショウ、小麦粉、油(魚用)、茄子、ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカ ...

納豆麹

発酵食品と和食のたれで常備菜
材料: 麹(生)、納豆、人参、きくらげ(乾燥)、和食のたれ

ミートソーススパゲティ

和食のたれを使ってコクと甘みをプラスしたスパゲティです。
材料: 合いびきミンチ、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、塩こしょう、トマト ...

お麩の卵とじ丼

うまみたっぷりの和食のたれを吸ったお麩がおいしい、胃にもお財布にもやさしいホッとする ...
材料: ごはん、お麩、たまねぎ、卵、和食のたれ

手羽元と根菜の煮物

根菜の甘みが引き立つ素朴な味の煮物です。
材料: 手羽元、大根、こんにゃく、にんじん、ごぼう、きぬさや、サラダ油、和食のたれ、水

ホタルイカのペペロンチーノ

今が旬のホタルイカを和風ペペロンチーノでおいしくいただけます。
材料: スパゲッティ、ホタルイカ、小松菜、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、和食のたれ ...
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