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きつねうどんの甘あげ
きつねうどんの大きな甘あげです。地元の豆腐屋さんの京あげを甘く煮ました ☆写真を更新
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材料：
うす揚げ（京あげ）、＊砂糖、＊酒、＊みりん、＊しょうゆ、＊だしの素（かつおだし）、＊
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すき焼き風肉豆腐☆ごぼうがポイント☆
すき焼きと同じ材料ですが、牛肉は格安です。フライパンひとつで簡単に出来ます ☆写真更
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材料：
牛肉（モモ、肩ロース）、焼き豆腐、ごぼう、長ネギ、白菜、しいたけ、えのきだけ、砂糖、
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引き上げ湯葉と豆乳鍋
無調整豆乳で引き上げ湯葉に挑戦してみました。湯葉の後は出汁を入れ豆乳鍋に。特に豆腐や
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材料：
無調整豆乳、豚バラ肉、厚揚げ、白菜、大根、にんじん、ぶなしめじ、鶏がらスープ、白だし
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高野豆腐とえんどう豆の玉子とじ
旬の味覚のうすいえんどう豆を栄養価の高い高野豆腐と煮て玉子とじにしました。春の香りを
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材料：
高野豆腐、うすいえんどう、玉子、＊砂糖、＊みりん、＊白だし、＊塩、＊だしの素（かつお
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厚揚げとキャベツの肉みそ炒め
特売の豚ミンチの肉みそを使って、厚揚げと春キャベツを炒めました。厚揚げの油抜きとキャ
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材料：
肉みそ レシピID : 2652479、厚揚げ、春キャベツ、ネギ、生姜、醤油、サラ
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