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おいしい料理が作れるように、日々頑張ってます。
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醤油と味噌のブリ大根
隠し味では無いけれど、醤油と赤味噌は非常に相性が良いのです♪ だし汁800ml
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材料: 大根、ぶり、しょうが、醤油、みりん、砂糖、赤味噌、酒、だし汁
鯛のアラ de 簡単★鯛めし
鯛のアラで簡単に美味しい鯛めしを作りましょう! 今回は鯛の頭で作りますが、身のア
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材料: 鯛の頭(アラ)、お米、しょうが、しょうゆ、酒、ねぎ
簡単★鯛茶漬け
お家で簡単に鯛茶漬けを楽しめます。 だし汁の濃さはお好みで調節してくださいね♪
材料: 鯛の刺身、ご飯、★薄めのだし汁、★白醤油、★酒、すりゴマ、ネギ、わさび
超簡単★素うどん
超簡単にできる素うどんです。 食欲のないとき、風邪の時などにはもってこいです。
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材料: うどん(冷凍でも可)、★だし汁(かつお)、★白醤油(白だし)、★酒、★みりん、ネギ、
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レンジで簡単★鮭のバター蒸し
アルミホイルに包まなくても、レンジで簡単に美味しい鮭のバター焼き(蒸し)が作れます。
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