かつお節の本場鹿児島で、80年以上かつお節を作り続けています。これからも、世界に ...

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旨味たっぷり!大根サラダ
旬の大根とかつお節の旨味を味わえる、あっさりサラダ。たくさんつくって、たくさん食べて ...
材料: かつおパック、大根、貝割れ大根、レモン、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩
ほめられ♪茶碗蒸し
ほめられ香りだしを使って、茶碗蒸しを作りました。味付け不要でとっても簡単!
材料: だし汁、ほめられ香りだし、水、卵、ささ身、えび、生しいたけ、三つ葉、薄口しょうゆ
かつお香る 筍の土佐炒め
かつおの粉をたっぷりまぶして。 簡単なのに手間がかかっていそうな美味しいおかずです。
材料: 筍の水煮、味立て上手かつお粉、酒、醤油、砂糖、一味唐辛子
かつお節屋の湯豆腐
冬の定番、湯豆腐。つけダレにかつお節の粉をたっぷり入れて、旨味と香りをプラスしました ...
材料: 木綿豆腐、昆布、水菜、椎茸、かつお粉、ゆずポン酢、いりごま、味付もみ海苔
クリームチーズ奴
クリームチーズに醤油味のかつお節『味付けおかか』をまぶしただけの簡単おつまみです♪
材料: クリームチーズ、味付けおかか、レタス
なまり節のカレーパン粉焼き
食欲をそそるカレーの香りがたまらない一品。野菜をたっぷり添えれば、カツオ+野菜で栄養 ...
材料: 味付けなまり節、カレー粉、卵、パン粉、サラダ油、エリンギ、ナス、パプリカ、ピーマンな ...
かつおナシゴレン
インドネシアやマレーシアの焼き飯料理、ナシゴレン。ちょっとアレンジを加え、かつおの旨 ...
材料: 味付けなまり節(醤油味)、むきエビ(冷凍)、玉ネギ、ご飯、卵、にんにく(みじん切り) ...
カツオ竜田揚げ そら豆ソースかけ
カリッと揚げたなまり節の竜田揚げに春色のそら豆ソースをかければ、目にもあざやかな一品 ...
材料: 味付けなまり節、そら豆、卵白、片栗粉、基本のおだし [ID :1524001]、薄口 ...
なまり天
こちらは「味付けなまり節」の天ぷらです。 揚げることで、なまり節が驚くほど柔らかく、 ...
材料: 味付けなまり節、大葉、市販の天ぷら粉、揚げ油
トマトカップのカツオポテト
トマトをくりぬいて、なまり節を使ったポテトサラダを詰めました♪
材料: 味付けなまり節(醤油味)、トマト、じゃがいも、アボカド、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショ ...
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