かつお節の本場鹿児島で、80年以上かつお節を作り続けています。これからも、世界に ...

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旨味たっぷり!大根サラダ
旬の大根とかつお節の旨味を味わえる、あっさりサラダ。たくさんつくって、たくさん食べて ...
材料: かつおパック、大根、貝割れ大根、レモン、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩
サツマイモおかかコロッケ
サツマイモとかつおなまり節をまぜ、香りと旨味がしっかりある削り節をまぶしてカラリと揚 ...
材料: サツマイモ、なまり節、マヨネーズ、塩、こしょう、[1]白ゴマ、[2]小麦粉、[3]卵 ...
茶節
「茶節」は二日酔いや疲労回復に効果があるとして、昔から食され愛されてきた鹿児島の郷土 ...
材料: かつおパック、麦味噌、緑茶、ネギ、ショウガ
桜風味のお花畑パスタ
春満載の華やかパスタです。 春色の見た目にうっとり、やさしい奥行きのある味にほっこり ...
材料: パスタ、基本のだし※、にんにく、とうがらし、塩、桜の塩漬け、アスパラガス、生ハム、食 ...
油揚げのかつお旨甘煮
油揚げとかつお節があれば出来てしまう、節約おかず。 後もう一品ほしい!というそんな時 ...
材料: かつお節、油揚げ、醤油、砂糖、みりん
中華かつおにぎり
定番のおかかおにぎりを中華風に仕上げました。切って混ぜるだけで簡単に作れます♪
材料: ご飯、かつおパック、ザーサイ、白ネギ、醤油、ごま油、塩
かつおたっぷり!なっトースト
食パンにかつお節と納豆という一見意外な組み合わせですが、実はとてもよく合うんですよ( ...
材料: かつおパック、納豆、醤油(又は付属のタレ)、食パン、マーガリン
生姜とおかかの佃煮
しょうがをたっぷり使って佃煮を作りました。冷え対策にもぴったりです。
材料: 生姜、かつおパック、ちりめん、白ごま、薄口しょうゆ、酢、ざらめ(又は砂糖)
アボカドとキムチのかつおマヨ和え
まったりとしたアボカドに、キムチと柚子胡椒のピリッとした辛さがアクセントに。かつお節 ...
材料: かつおパック、アボカド、キムチ、レモン汁、マヨネーズ、柚子胡椒
かつお節屋のねこまんま
朝は忙しくてご飯を作ってる暇がない! そんな時はパッと作れるかつお節たっぷりの「ねこ ...
材料: かつおパック、ご飯、卵黄、白ネギ、醤油