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ほめられ♪お吸物
「ほめられ香りだし」でとったおだしを使用した、簡単お吸い物です。本格的なおいしさが、 ...
材料: ほめられ香りだし、卵豆腐、人参(飾り用)、椎茸(飾り用)、ほうれん草(飾り用)、木の ...
ほめられ♪炒飯
「ほめられ香りだし」のだしパックの中身を使って、おいしい炒飯を作りました。簡単に味が ...
材料: ほめられ香りだし、ご飯、卵、水菜、パプリカ(赤)、白ネギ
クロックムッシュ風かつおフレンチトースト
食パンに新さつま節とチーズをはさんでクロックムッシュ風に。それをフレンチトーストにし ...
材料: 食パン(6枚切り)、新さつま節、とろけるチーズ、ブラックペッパー、サラダ油、パセリ( ...
カツオのポテトピザ
新さつま節をピザのトッピングにし、子どもたちの大好きな味に仕上げました。良質なタンパ ...
材料: ジャガイモ、新さつま節、ピザ用チーズ、マヨネーズ、青海苔、オリーブオイル
サツマイモおかかコロッケ
サツマイモとかつおなまり節をまぜ、香りと旨味がしっかりある削り節をまぶしてカラリと揚 ...
材料: サツマイモ、なまり節、マヨネーズ、塩、こしょう、[1]白ゴマ、[2]小麦粉、[3]卵 ...
茶節
「茶節」は二日酔いや疲労回復に効果があるとして、昔から食され愛されてきた鹿児島の郷土 ...
材料: かつおパック、麦味噌、緑茶、ネギ、ショウガ
かつお節屋のだし巻き卵
ふんわり卵の中から、おいしいおだしがじんわりにじみ出てきます。おだしを入れることで焦 ...
材料: 卵、基本のおだし [ID :1524001]、薄口醤油、砂糖、大根おろし(飾り用)、 ...
基本おだしのとり方
和食の基本となる、おだしのとり方をご紹介します。きちんととったおだしは驚くほど美味し ...
材料: かつお節、昆布、水
味わいエコ佃煮
基本となるおだしをとったら、かつお節と昆布のだしがらでおいしい佃煮を作りませんか(^ ...
材料: かつお節のだしがら[ID :1524001]、昆布のだしがら[ID :1524001 ...
うま味たっぷり春菊おひたし
おだしのうま味がたっぷり染みた、 春菊とキノコのおひたしです。 おだしのおいしさがし ...
材料: 基本のおだし [ID :1524001]、春菊、しめじ、かつお節、かぼす(お好みで) ...