田舎でひっそりと日々丁寧に生きるイタリアン好き婆ちゃんのレシピ。体調不良で不在有 ...

アーカイブ

1/11 ページ

小豆餡まん

小正月に小豆クリーム入り餡まん(蒸しパン)
材料: 小豆、水、薄力粉、小豆汁、砂糖、塩、ドライイースト、小豆、砂糖、本みりん、生クリーム ...

なますブルスケッタ

サーモンなますのさっぱりブルスケッタ。
材料: サーモン(刺身用)、ウニクラゲ(市販)、金時人参、蕪(各細切り)、砂糖、オリーブオイ ...

ガレット・デ・ロワ2021

手頃な甘栗でガレット・デ・ロワ2021。
材料: 卵(M)、牛乳、甘栗(皮無し、粉砕)、アーモンド(粉砕)、グラニュー糖、バター、コー ...

パンドラグラタン

紅白パンドラグラタン(グラタン入り箱パン)
材料: 牡蠣、鴨(パストラミ)、鱧(茹で済み)、金時人参(又はパプリカ・赤)、玉葱(微塵切り ...

田舎風フレンチトースト

簡単美味しいコンデンスミルクでカリっとフレンチトースト。
材料: 溶き卵、コンデンスミルク、薄力粉、強力粉、牛乳、砂糖、塩、ドライイースト

クリスマスパンドラ

チューリップの唐揚げ(天麩羅)で昔懐かしのクリスマスパーティー。
材料: 鶏手羽もと又は手羽先、炭酸水、薄力粉、片栗粉、レモン汁、バジル(乾燥)、塩・胡椒(混 ...

雪解けジンジャーブレッド

ジンジャーアイシング掛けジンジャーブレッド。
材料: 薄力粉(ふるう)、卵(M)、黒砂糖(+牛乳)、生姜パウダー(黒糖入り)、生姜(チュー ...

コーンブレッド&ペッパーチキン

南米風ピリ辛コーンブレッドとチキン。
材料: 薄力粉(ふるう)、コーンミール、サラミ(刻む)、卵、三温糖、レッドペッパー、パプリカ ...

揚げコロネホットドッグ

あおさが香る揚げコロネ、ウィンナ入りホットドッグ。
材料: 強力粉、薄力粉、水、あおさ、バター、砂糖、塩、ドライイースト、ウィンナ、ピザソース( ...

クリスマスリースパン

クルミ入りクリスマスリースのパン。
材料: 強力粉、胡桃、水、三温糖、スキムミルク、塩、ドライイースト、溶き卵(艶出し用)
1 2 3 4 5