初心者です…。

アーカイブ

1/2 ページ

[手作り]ォィらの甘麹。[自家製]

自分用に覚書です…。 砂糖代わりに是非♪ (甘酒にも!!※酒粕不使用)
材料: 米糀(生)、ごはん(冷めたもの)、水(お好みの種類で)

水切りヨーグルト、塩の代わりに塩麹を☆

自分用に覚書です…。
材料: ヨーグルト、塩麹 (御参考までに ID:2210296 )

トウモロコシ茹でる時、塩の代わりに塩麹を

自分用に覚書です…。
材料: トウモロコシ、水、塩麹 (御参考までに ID:2210296 )

ホットケーキミックスで。基本のマフィン☆

自分用に覚書です…。 アレンジ自由自在!!
材料: ホットケーキミックス (御参考までに ID:1948244 )、卵、砂糖、バター(オ ...

[手作り]ホットケーキミックス[自家製]

自分用に覚書です…。 ※2013/5/21:半量の100gも追記しました!
材料: 砂糖(お好みの種類で)、ベーキングパウダー、塩、(あれば)片栗粉、(あれば)スキムミ ...

パスタを茹でる時、塩の代わりに塩麹を☆

自分用に覚書です…。
材料: パスタ、水、塩麹 (御参考までに ID:2210296 )

[手作り]ォィらの塩麹。[自家製]

自分用に覚書です…。 塩代わりに是非♪
材料: 米糀(生)、塩(お好みの種類で)、水(お好みの種類で)

[手作り]ォィらの醤油麹。[自家製]

自分用に覚書です…。 醤油代わりに是非♪
材料: 米糀(生)、醤油(お好みの種類で)、水(お好みの種類で)

[手作り]ォィらの梅酒・果実酒[自家製]

自分用に覚書です…。 自分好みな甘さの配合を見つけて下さい♪ (…甘いお酒が苦手な方 ...
材料: 梅、ざらめ(お好みの砂糖類で)、アルコール35度以上の(お好みの)酒類

長芋の醤油麹漬☆

自分用に覚書です…。 ※醤油麹を塩麹に代えてもOK!
材料: 長芋、醤油麹 (御参考までに ID:2210555 )