海外旅行もたくさんし、ついにチリに移住。そんな私が世界でおいしいと思った料理を研 ...

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トレスレチェ 南米★現地の味のご紹介
南米では定番の3つの種類のミルクを使ったケーキ。ココナッツのさくさく感がたまりません ...
材料: グラニュー糖(砂糖)、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、バター(無塩)、ココナッ ...
パーティーでも大絶賛☆牛の赤ワイン煮込み
本格的なブルゴーニュのワイン煮込み。 フランス人のママに教えてもらった伝統的なお料理 ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、ニンニク スライス、タイム、ワイン、塩こしょう、バター、ローリエの葉
ワインに合う洋風焼きなす☆
オリーブオイルとスパイスを使うことで白ワインにぴったり合う前菜です
材料: なす、にんにく スライス切り、パプリカパウダー、塩、黒胡椒、タイム(ドライ)、ミック ...
ルクルーゼで作るワインに合うタジン☆
シャンパンや白ワインの柑橘系の味わいにバッチリマッチするレモン味のタジン。 見た目も ...
材料: 鶏もも肉、レモン、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、Aニンニク、A塩レ ...
海外でも大人気!トマトのマリネ~ハーブ風
海外で大人気のトマトのマリネ!ハーブが効いていて何個でも食べれちゃいます。
材料: ミニトマト、玉ねぎ(みじん切り)、塩、にんにく(みじん切りかすりおろし)、ローリエの ...
カレー粉不要☆ 本格インドカレー
スパイスがたっぷり効いたカレーが食べたくってアレンジしてみました☆おいしい~~
材料: 鶏肉(もも)、油(何の油でもよい)、にんにく(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、 ...
スパイスティー
スパイスのきいたおいしいお茶ですよ~☆
材料: クローブ、シナモンスティック、スターアニス、生姜、黒こしょう、ハニーまたは、アカベシ ...
すっきり!もやしの中華サラダ 
夏バテにもよいキュウリをたっぷり入れた中華サラダ
材料: もやし、きゅうり(千切り)、ハム、米酢、醤油、砂糖、ごま油
イタリアママのレシピ☆ビーフ赤ワイン煮込
イタリアンママに教わったビーフの赤ワイン煮込み。☆オーブンとルクルーゼでじっくり煮込 ...
材料: 牛肉ほほ肉、バター、A玉ねぎ(みじん切り)、A人参(みじん切り)、Aセロリ(みじん切 ...
フランス風 コールスローサラダ
マヨネーズを使わないフレンチドレッシングで作るコールスローサラダ☆あっさりすっぱくて ...
材料: キャベツの千切り、コーン(缶詰)、人参(千切り)、A オリーブオイル、A 白ワインビ ...
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