農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ね ...

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めんつゆで簡単*切り干し大根*

めんつゆで簡単すぎて〜謝〜の、切り干し大根♪ STAUBで更に簡単になりましたぁ〜 ...
材料: 切り干し大根(人参入り)、干し椎茸(スライス)、さつま揚げなど、油揚げ、植物油、めん ...

塩レモンで*コールラビのソテー♪

コールラビとベーコンの超簡単炒め物♪ 塩レモンがアクセントです♪♪
材料: コールラビ、ベーコン、ニンニク、塩レモン、塩胡椒、オリーブ油、パセリ(みじん切り)

*紅白なます*

普段から食べたい紅白なます♪ ゆずの皮と絞り汁でお正月バージョンに…♪♪ 
材料: 大根(12cm)、にんじん(4cm)、粗塩、イクラ(あれば)、酢、砂糖、ゆず絞り汁、 ...

圧力鍋で簡単*黒豆* 

畑の黒豆、枝豆で楽しんだ後は少し残しておいてお正月の黒豆に♪ 黒砂糖でコクのある黒 ...
材料: 黒豆、水、黒砂糖、てんさい糖(きび砂糖など)、醤油、塩

ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫

ヤーコンとベーコンを炒めてマヨネーズと醤油をたらりん♪ コーンもプラスして朝食のパン ...
材料: ヤーコン、ベーコン、コーン、植物油、マヨネーズ、醤油、塩胡椒

スナップエンドウのバター炒め

❄話題入り感謝❄ ポリ②のスナップエンドウ♪ いつものバター炒めも少量の水で蒸すと青 ...
材料: スナップエンドウ、塩、水、バター、粗引き胡椒、粉チーズ

❀スナップエンドウのスープ❀

スナップエンドウの甘みがお口の中に広がるスープ♪ 野菜ブイヨンと塩麹で野菜が味わえる ...
材料: スナップエンドウ、玉ねぎ、卵、野菜ブロス(ブイヨン)、白ワイン(または酒)、塩麹、ハ ...

インゲンのサラダ

旬のインゲンとトマトのサラダ♪ 粒マスタード入りのドレッシングで♪♪
材料: インゲン、ミニトマト、玉ねぎ、ミックスビーンズ、白バルサミコ酢、オリーブ油、粒マスタ ...

インゲンとベーコンの卵とじ♪

❄話題入り感謝❄ インゲンとベーコンで卵とじ♪ お弁当の卵料理や緑色のおかず、朝の温 ...
材料: インゲン、ベーコン、塩胡椒、卵、砂糖(お好みで)、塩、植物油

鶏のから揚げ “ザンギ”

みんな大好きなザンギ…北海道版 “鶏のから揚げ”です♪ 米粉でサクッと揚げました♪♪
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、○醤油、○酒、○にんにく(すりおろし)、○しょうが(すりおろし)、 ...
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