料理、ミシン、ガーデニング、主に手作りすることが大好きです。まだまだ初心者ですが ...

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しっとり♪鶏胸とニラピーマンのピリ辛炒め

パサつきがちな鶏胸肉がしっとり、やわらか。切り方、炒め方を気をつけるだけで、誰でも美 ...
材料: 鶏胸肉、ニラ、ピーマン、パプリカ、人参、塩コショウ、酒、片栗粉、醤油、オイスターソー ...

ピーマンひじきのきんぴら

ピーマンとひじき本来の味が感じられ、簡単にさっと出来ます。あと1品何か、、という時に ...
材料: ピーマン、ひじき、ごま油、醤油、唐辛子(輪切りにする)

千切りきゅうりの梅ポン大葉あえ

大葉の香りと梅がきゅうりと合います。簡単に作れて、味はさっぱりしているので、暑い日の ...
材料: きゅうり、揉み込み用の塩、大葉、刻んだ梅干し、ポン酢

さっと簡単♪水菜とオクラのぽん酢サラダ

生の水菜も美味しいけど、茹でても美味しいのです。
材料: 水菜、オクラ、ミニトマト、ぽん酢、砂糖、オクラ茹でる用の塩

鶏ももの醤油マスタード炒め

マスタードのちょい酸味と醤油の香ばしさが癖になる簡単な炒めもの
材料: 鶏もも肉(胸肉でも)、玉ねぎ、人参、絹さや、●酒、●塩コショウ、●片栗粉、◎マスター ...

ごまドレッシング〜甘さ控えめ〜

市販のごまドレッシングより甘さ控えめ、さっぱりしたものが食べたくて。
材料: 白ごま、白練りごま、マヨネーズ、酢、醤油、はちみつ、★200mlが入る容器★

マヨチードレッシング

シーザードレッシングが無かったとき、即興で作ってみたら、好きな味だったので。粉チーズ ...
材料: マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、オリーブオイル、ブラックペッパー

辣白菜(らーぱーつぁい)〜白菜の甘酢漬〜

冬は無くなる度に作る、好きな味。作り置きにもピッタリ。
材料: 白菜、☆しょうが、☆人参、☆炒め用ごま油、水、塩、◎ごま油、◎砂糖、◎酢、◎塩、◎唐 ...