スイス(ドイツ語圏)在住。こちらでは、日本の食材はなかなか手に入らないので、毎日 ...

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スイス 豚肉のきのこクリームソース煮込み

安い肉が大変身!作り方も簡単(・∀・)ご飯やパスタに絡めて食べると美味しいですよ。
材料: 豚肉(こまでも何でもOK)、マッシュルーム、玉ねぎ、バター、生クリーム、コンソメスー ...

スイス 鹿肉の赤ワインきのこソース煮

スイスの秋はジビエから・・・ 牛肉で作っても美味しいですよ(・∀<)☆
材料: 鹿肉、玉ねぎ(小ぶりのもの)、赤ワイン、マッシュルーム、サワークリーム、にんにく、バ ...