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牡蠣とかぶの土手鍋風味噌チャウダー
この季節に食べたいかぶや牡蠣のクリーム煮と土手鍋とをドッキングさせてみました。豆乳で
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材料：
牡蠣(加熱用)、蕪、ハムorベーコン、青菜（蕪の葉・ニラなど）、じゃが芋（とろりとさ
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脱マンネリ！赤ワインで豚の生姜焼き風
普通の豚の生姜焼きに飽きたので、赤ワインを使って洋風に仕上げました。サラダのトッピン
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材料：
豚肉薄切り、玉ねぎすりおろし、しょうが(チューブ)、醤油（下味用）、醤油（味付け）、
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手羽元と大根の甘辛コチュジャン煮
冬においしい大根をにんにく・しょうがたっぷりのピリ甘辛に煮込んだら体も心もぽかぽかに
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材料：
手羽元、大根、サトイモ（ジャガイモでもOK）、こんにゃく、砂糖、酒、みりん、コチュジ
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もろこし汁（中華風たまごコーンスープ）
とうもろこしのやさしい甘さのたまごコーンスープです。簡単で栄養価が高く消化しやすいの
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材料：
コーン缶（ペースト状のもの）、コーンの袋OR缶（粒状のもの）、白ねぎ、かに缶もしくは
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手作りピクルスで簡単！本格ガスパッチョ!
市販のピクルスの味になじめず自家製ピクルスを作り始めて半年。夏の暑い日にさわやかなス
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材料：
電子レンジ耐熱瓶、たまねぎ、にんじん、赤パプリカ、大根ＯＲセロリ、酢、水、砂糖、黒胡
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豆腐で即席！超濃厚☆和風リゾット
生クリームを使ってないのに、超濃厚、まったり、クリーミー！低カロリーで栄養満点！所要
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材料：
冷奴用充填豆腐、めんつゆ、かつおふりかけ（のりやごまが入ってると◎）、きゅうり、ごは
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