「お料理大好きな会社経営者ママです!仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられ ...

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長芋のココナッツオイル安倍川餅

流行のココナッツオイルを使ってみました。お餅の代わりに長芋を使ったのでダイエットにも ...
材料: 長芋、ココナッツオイル、砂糖、醤油、海苔

炊飯器でコンビーフ大根もち☆マヨ醤油

蒸しは炊飯器・焼きはフライパンで作るから簡単で失敗なしの大根もち。コンビーフだから子 ...
材料: 大根、上新粉、片栗粉、コンビーフ、刻みねぎ、こしょう、醤油(orだし醤油)、マヨネー ...

砂糖でまぶして醤油だけ☆簡単大根ステーキ

最初に砂糖をまぶして焼くから、甘くて香ばしい!大根の淡泊さは鰹節でカバー。ダイエット ...
材料: 大根、砂糖、醤油、ごま油、かつお節、マヨネーズ

レモンでさっぱり☆秋野菜のせいろ蒸し

中華せいろを使って秋野菜を蒸してみました。レモンを挟むのでさっぱり。ゴマダレを作りま ...
材料: れんこん、サツマイモ、かぼちゃ、レモン、ハーブ、しゃぶしゃぶ用ゴマダレ、豆板醤

冷凍卵黄のせ長芋そうめん

玉子を冷凍すると黄身が濃厚になります。このネットリが長いもに絡みつくと美味しい!ご飯 ...
材料: 長芋、玉子(前日に殻ごと冷凍庫へ)、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆水

簡単竹の子の茹で方☆圧力鍋

普通は1時間以上かかる竹の子の下茹でも、圧力鍋を使えば簡単。切ってラップしておけば、 ...
材料: 竹の子、米ぬか、唐辛子

桜海老が美味しい、ピリ辛レンコンはさみ焼

冷めても美味しい!残ったら、お弁当にも良いです!
材料: レンコン、鶏ひき肉、☆干し桜海老、☆味噌、☆塩、ごま油、酒、□めんつゆ、□オイスター ...