「お料理大好きな会社経営者ママです!仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられ ...

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自家製豆板醤☆ヨーグルトメーカーで簡単

豆板醤をこんなに簡単に自宅で作れるなんて!市販の物よりマイルドなので、野菜につけても ...
材料: 冷凍ゆでそら豆、塩、米麹、味噌(赤味噌)、粉唐辛子、湯冷し

エノキの梅マヨポンなめたけ

材料はえのきと梅干しダケ〜♬使ったのはタッパーだけ〜♬更に、蓋をすればそのまま冷蔵庫 ...
材料: エノキ、種抜いちゃいました南高梅、☆マヨネーズ、☆ポン酢、胡麻

電子レンジだけで高野豆腐の淡雪あん

加熱は電子レンジだけなので、鍋要らず。お皿のまま作れば洗い物も楽ちん!なのに見た目は ...
材料: 旭松 小さなこうや(だし付き)、白だし、水、片栗粉、玉子の白身、刻みネギ

缶ごと焼くだけ簡単シーチキンドライカレー

シーチキンに調味料を乗せたら魚焼きグリルで焼くだけの超簡単ドライカレー!子供にも急な ...
材料: シーチキンL、トマトケチャップ、カレー粉、玉ねぎみじん切り、粉チーズ

樽も重石も不要フリーザーパック簡単梅干し

梅を入れた袋を冷蔵庫の野菜室の引き出しの中で、毎日上下入れ替えるだけ。冷蔵庫なのでカ ...
材料: 青梅、塩、ホワイトリカー35度、もみ紫蘇、フリーザーパック 大

ドライ パセリあるいはバジル☆保存方法

余ったバジルとパセリをドライハーブに!変色してしまった葉はバシル塩にするとトマトサラ ...
材料: バジルの葉、パセリ、塩

簡単トレイルミックス バー☆朝食 携帯食

欧米の登山者からブームが始まった、手軽に栄養がとれるトレイルミックスを食べやすいバー ...
材料: トレイルミックス、☆マシュマロ、☆バター、☆蜂蜜

ごぼうの漬物☆ダイエットの常備菜

繊維質の多いゴボウが常備してあると、口さみしい時にも安心。ご飯にも合いますが塩分もあ ...
材料: ごぼう、☆醤油、☆酒、☆水、☆酢、☆砂糖

保存用ジェノベーゼソース☆ミキサー

大量に入手したフレッシュバジルを美味しく保存したくて。チーズを入れず、塩をしっかり効 ...
材料: 生バジル、オリーブオイル、松の実、塩、ニンニク

金華ハムシリーズ☆簡単スープの取り方

香港のお土産で頂いた金華ハム!料理に使ったあとの骨で、スープをとってみました♬骨の周 ...
材料: 金華ハムのスネの骨、☆水、☆ネギの青い部分、☆ショウガ