「お料理大好きな会社経営者ママです!仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられ ...

アーカイブ

1/2 ページ

冷凍サンマの焼き方☆プロ直伝フライパンで

友人の割烹の大将から教えていただいた冷凍塩さんまの焼き方!解凍せずフライパンでじっく ...
材料: 冷凍塩さんま、酒、大根おろし

鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも

好きなお肉を選んで、好きな野菜で自由に巻いて、楽しい手巻きパーティー!子供たちも楽し ...
材料: 鶏肉ブロック(鶏・胸両方)、サニーレタス、サラダ菜、シソの葉、白ネギ、胡瓜、人参、コ ...

せいろ蒸しもう一品「蒸し里芋」きぬかずぎ

お芋は、茹でるより蒸すほうが美味しい。余計に蒸かしてラップでくるんで冷蔵庫で保管して ...
材料: 里芋、ごま塩(お好みで)

インスタントで本格もやしラーメン☆の手順

下宿生活を始めた息子に聞くと、作った料理は「素ラーメン」だけ。せめて野菜を入れて欲し ...
材料: インスタントラーメン(今回はマルちゃん正麺醤油)、もやし、ウインナー、刻みネギ、しめ ...

いつでもベリーニ☆桃や梨を保存する方法

痛みやすい桃や梨もミキサーして冷凍すれば保存OK!ジュースとしてだけでなくアイス、ヨ ...
材料: 桃(あるいは梨)

せいろ蒸し☆中華風蒸し豆腐☆ダイエット

お豆腐をお皿に入れて薬味と蒸篭で蒸すだけ。搾菜とベーコンから出る旨味と、ふんわり豆腐 ...
材料: 豆腐(絹)、☆ベーコン(あるいはハム)、☆ザーサイ、☆薬味ネギ、塩

ノンフライヤーでふっくら手作りさつま揚げ

豆腐とはんぺんたっぷりの、ふわふわヘルシーさつま揚げ(鹿児島では、つき揚げ)ノンフラ ...
材料: 白身魚(皮なし)、木綿豆腐、はんぺん、生姜(チューブ)、片栗粉、だし醤油、砂糖、人参 ...

厚揚げのせいろ蒸しでプチ精進料理☆

「ダイエット」宣言している友達が遊びに来るので、蒸篭を使う精進メニューを考えました! ...
材料: 厚揚げ、ベーコン、しいたけ、シーズニングソルト

塩麹漬け豚バラとキャベツのせいろ蒸し

塩麹漬けした豚ばら肉の旨味がキャベツに浸みて汁まで美味しい!漬け込み時間は半日でOK ...
材料: 豚バラ肉、塩麹、キャベツ、塩

ごぼうの漬物☆ダイエットの常備菜

繊維質の多いゴボウが常備してあると、口さみしい時にも安心。ご飯にも合いますが塩分もあ ...
材料: ごぼう、☆醤油、☆酒、☆水、☆酢、☆砂糖