やりくりベタなので上手に食材を使い切るべく色んなレシピを徘徊中。困ると浅漬けを漬 ...

アーカイブ

1/3 ページ

塩麹deもやしのナムル風

塩麹で漬けたら優しい味になりました^^ もう一品何か欲しい時に簡単♪ 冷蔵庫に入れて ...
材料: もやし、塩麹、唐辛子、かつおだし、ゴマ油

塩麹de豚の生姜焼き

色味が寂しいですが、お味はgood! やさしいお味ながら生姜がきっちり利いた一品です ...
材料: 豚肩肉、玉ねぎ、塩麹、ハニージンジャー、油

簡単しいたけのシャケマヨ詰め

シャケマヨとしいたけの相性抜群! ズボラな料理が出来ました^^
材料: しいたけ、シャケフレーク、玉ねぎ、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、乾燥バジル

雰囲気だけでもお雑煮

あるもので雰囲気だけでもお正月♪
材料: 鳥胸肉、大根、人参、ホウレンソウ(冷凍)、長ネギの葉、かまぼこ、★しいたけ、こんぶだ ...

栗がないのに栗きんとん!?

栗は入っていません。 でも何だか栗きんとんみたいなものが出来ました^^;
材料: さつまいも、砂糖、水、粉寒天

お手軽!塩麹の和風ハンバーグ

余った食材で和風ハンバーグにしてみました。 簡単サッパリです。
材料: 合びき肉、長ネギ、ニンニクチップ、生姜チューブ、片栗粉、塩麹、大根、ポン酢

お手軽!レンコンのキンピラ風

お弁当のおかずにお酒のお供にあると便利な一品。 ご飯が進みます^^
材料: レンコン、かつおだし、めんつゆ、みりん、砂糖、唐辛子、ゴマ油、ゴマ、水

【マンガ飯】銀のスプーンの肉味噌

お料理のちょっとしたアクセントにうどんにおにぎりに・・・。 色んな物に使えます♪
材料: 豚挽肉、長ネギ、しめじ、生姜、唐辛子、ゴマ油、料理酒、味噌、砂糖、醤油、塩、黒こしょ ...

【漫画飯】厚揚げのみそはさみ焼き

先日に続いて「きのう何食べた?」2巻から。 シンプルながらもまた食べたくなる味。 サ ...
材料: 厚揚げ、長ネギ、☆味噌、☆かつおぶし、☆酒、☆みりん、☆醤油

お手軽!塩麹の豚キムチ

塩麹ってホント何にでもあいますね♪ 味付けに困ったらコレ^^
材料: 豚肉、キムチ、長ネギ(玉ねぎでも可)、塩麹、かつおだし、ごま油、ごま