クックパッドベトナムの公式キッチンです。ベトナムで投稿された素敵なレシピを日本語 ...

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バインチュン-ベトナムの五色もち-

バインチュンとは、ベトナムの旧正月(テト)には欠かせない伝統的な料理です。家族で協力 ...
材料: もち米、豚バラ肉、緑豆、玉ねぎ、塩、ドンの葉、細い竹糸、紫、緑、赤、黄色、白

ティック・ホー・タウ(ベトナム煮込み肉)

このティック・ホー・タウを抜きにベトナムの旧正月は語れません。白いご飯がすすむ美味し ...
材料: 豚肉、ゆで卵、カラメルソース、砂糖(三温糖)、塩、魚醤、黒胡椒、赤唐辛子、ニンニク、 ...

3色のクッキー

毎年旧正月にはこのクッキーを作ります。お茶とクッキーは、旧正月の気分を高め、家族との ...
材料: 無塩バター、粉砂糖、卵黄、小麦粉、バニラエッセンス、塩、水、カスタードパウダー(黄色 ...

焼豚ラップ〜ベトナム中部クアンナム風〜

ベトナム中部料理の話をする際、料理文化が栄えていることで有名なクアンナム省を見逃すこ ...
材料: 豚バラ肉ブロック、ライスペーパー、五香粉、にんにくのみじん切り、醤油、砂糖、塩、オイ ...

ベトナムの定番朝ごはん「フォー」

ベトナムでの朝ごはんは地域によって違いはありますが、このフォーのようにスープと炭水化 ...
材料: 牛ブロック肉、オックステール(スープ用)、たまねぎ、生姜、フォーの麺、砂糖、コリア ...