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お弁当や麺にもあう鶏そぼろ
沢山作って冷凍したい鶏そぼろ
冷めても勿論温かくても美味しい鶏そぼろは
使い方色々で
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材料:
鶏ひき肉、生姜(すりおろし)、酒、しょうゆ、塩(塩麹なら大さじ1)、水
鶏肝バター焼き☆バルサミコソース
バターの濃厚な香りと甘酸っぱいバルサミコで鶏レバーも食べやすくなります。
材料:
鶏肝(ハツ付き)、バター(あれば無塩)、にんにく、玉葱、塩、小麦粉、タイム、バルサミ
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香ばしい手羽チキンレモン焼き
フレッチュなレモンも爽やかで美味しいけれど、焼くとまた香ばしくジューシーさ倍増でチキ
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材料:
鶏手羽元、美味しい塩、お好みの胡椒、フレッシュローズマリー、にんにく、レモン、付け合
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