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marriott
marriott のキッチン
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一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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乾燥米麹DE醤油麹（醤油麹の作り方）

醤油麹に興味がありますか？ 工程付きでアップしました♪
材料： 米麹（乾燥）、醤油

きゅうりのアク抜き

子供の頃に母に教わった基本中の基本＾＾
材料： きゅうり

銀杏の殻剥き～食べるまで

爆ぜることなく ふっくらモチモチの銀杏になりますよ＾＾
材料： 銀杏

スナップエンドウのスジの剥き方

基本ですけど「あれ～！？」って思ったことないですか？
材料： スナップエンドウ

イチョウの実（銀杏）の処理の仕方

臭いがきついイチョウの実が簡単に剥けますよ＾＾ 2015/10/31　レシピ見直しま ...
材料： イチョウの実（銀杏）

牛乳から作るカッテージチーズ

とっても簡単！！漉す間はじっと待んだよ。
材料： 牛乳（成分無調整のもの）、ポッカレモン(レモン汁）

切干冬瓜の作り方

冬瓜だって干したら美味しい♪
材料： 冬瓜、ザル又は乾燥させるもの

甘夏が簡単に剥けちゃった～＾＾

剥くのが面倒な甘夏も簡単に剥けてストレス無縁^m^
材料： 甘夏

自家製飲むヨーグルト

栄養バッチリ。 カロリー控え目。 暑い日の水分補給に持って来いです♪
材料： ホエー（乳清）、牛乳、パルスイート（砂糖）