お料理が大好き!冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと作る日々です。何かを作るために買 ...

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蕪と鶏団子の煮物

とろみをつけた蕪と鶏団子。温まりますよ〜♡優しい味です。
材料: 鶏ミンチ、椎茸、玉ねぎ、蕪、蕪の葉、出汁、砂糖、酒、みりん、片栗粉(団子よう)、水溶 ...

里芋のこっくり煮

淡白あっさりな里芋の煮物も一度油で焼くことでコクがでます。里芋をレンジで加熱、時短で ...
材料: 里芋、しめじ、付け合わせ・いんげん、付け合わせ・人参、出汁、醤油、砂糖、みりん、油

トンテキ*蜂蜜マスタードソース

蜂蜜の優しい甘みとマスタードがトンテキによく合います♡
材料: 豚ステーキ用、塩コショウ、蜂蜜、マスタード、醤油

梨のホットケーキミックスケーキ

日本酒で煮た梨が柔らかくて美味。秋にピッタリです。
材料: 梨、日本酒、砂糖、ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター

フライパン*簡単焼き林檎*

こんがりバターの風味が聞いています。とろとろで美味しいです♡
材料: 林檎、バター、グラニュー糖、シナモン

トンテキ*バルサミコソース

バルサミコ酢が深い味を出してくれます。バルサミコ酢頼みの一品。
材料: 豚肉ステーキ用、しめじ、塩コショウ、バルサミコ酢、醤油

鯖フライ*和風餡かけ紫蘇のっけ

紫蘇でさっぱり、香りよし。こんがり揚げた鯖が香ばしいです。
材料: 鯖 二枚下ろし、コーン、大葉 細切りにする、出汁、さとう、薄口醤油、酒 下ごしらえ ...

レンジて簡単蒸し茄子

レンジですぐにできます。ピリ辛で夏にピッタリ!
材料: 茄子、胡麻油、味の素、味塩、ポン酢、唐辛子

蒟蒻の梅煮

サッパリ梅と胡麻油が合ってご飯にもお酒にも合います。
材料: 蒟蒻(蒟蒻発表、梅、出汁、醤油、砂糖、胡麻油

簡単*茄子の胡麻和え

胡麻油で焼いてから、和える事でコクがでます。あと一品!あればという時に!
材料: 茄子、ごま油、醤油、砂糖、すりゴマ
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