ほんに雑な家庭料理の作り手です~簡単お手軽が一番と思ってま~す^▽^皆さんのレシ ...

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クリーミー卵サラダ

いつもの卵サラダの卵の白味を裏ごしたら、クリーミーになりました♪
材料: ゆで卵(水から12分茹で)、マヨネーズ、白コショウ、パセリ(乾燥)、塩

昭和の手作りカレーライス

昭和のお母さんがカレー粉から作った、少し味は足りない感じで、食べる時ソースや醤油をか ...
材料: 油、玉ねぎ、人参(小)、じゃが芋(中)、パプリカ(赤)、グリーンピース、豚こまぎれ肉 ...

へそ大根クリームのビスケットサンド

へそ大根のコンポートをカスタードクリームと合わせてビスケットでサンドしました。
材料: ビスケット、〇牛乳、〇卵(全卵)、〇砂糖、〇小麦粉(薄力粉)、〇バター、〇バニラエッ ...

ゴーヤと味付け鯖缶の和え物

賞味期限間近の鯖缶(味付き)があったのでゴーヤと簡単な和え物にしました。
材料: 鯖缶(味付き)、ゴーヤ(薄切り)、胡麻油、鯖缶の煮汁

混ぜっ子オムライス

パウンドケーキ型で焼いたオムライス(*'▽')
材料: ご飯、卵、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、グリンピース(冷凍)、バター、塩 ...

白いんげん豆とじゃが芋のカレー

優しい味のカレーです。ブーリやナンと合います。
材料: 白いんげん豆の水煮、じゃが芋さいの目切り、ヨーグルト、水、玉ねぎ(みじん切り)、油、 ...

ゴーダチーズとナッツのパウンドケーキ

朝食代わりにもなるよう甘さを控え目にしています。チーズがコロコロ顔を見せます^^
材料: 〇卵、〇砂糖(三温糖)、〇生クリーム、〇アーモンドプードル、●小麦粉(薄力粉)、●ベ ...

芋羊羹(ラカントS使用)

甘さ控えた芋羊羹を!
材料: さつま芋、ラカントS、水、粉寒天

カブの皮でポタージュスープ

カブの煮物の時に残った皮部分を使ってポタージュスープを作りました。
材料: カブの皮、じゃが芋、玉ねぎ、粉ミルク、バター、塩、白コショー、水

茄子とインゲンの甘辛煮

ご飯がすすむ一品です~すすみすぎます。
材料: ナス、インゲン豆、薄口醤油、みりん、粉末だし、油(炒め用)
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