チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

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豚ひき肉生姜団子の煮物

豚ひき肉団子から出た出汁に柔らかい白菜が美味しすぎ〜生姜たっぷりでやみつき★
材料: 豚ひき肉、白菜、生姜、◼︎酒、◼︎醤油、◼︎顆粒出汁、◼︎水

白菜と油揚げのさっと煮

あと一品と言う時に役立つ、余った白菜と油あげ、きのこで作るさっと煮。
材料: 白菜、油揚げ、えのき、▪️だし汁、▪️お醤油、▪️お酒、▪️砂糖

ささがきゴボウと鶏挽肉の甘辛煮

ゴボウの香りが良い出汁に〜。挽肉と甘辛く煮て混ぜご飯やお弁当のおかずと活用出来る1品
材料: ゴボウ、鶏挽肉、◼︎だし汁、◼︎お酒、◼︎お醤油、◼︎お砂糖、◼︎鷹の爪

ブロッコリーとしめじの出汁煮

桜海老の風味とだし醤油の味がしみて美味しいブロッコリーの煮物★しめじの量もあるのでボ ...
材料: ブロッコリー、しめじ、桜海老、◼︎だし汁、◼︎醤油、◼︎酒、◼︎砂糖

ほろ苦。大根の葉と桜海老の煮浸し

大根の葉の苦味がアクセント。桜海老と油揚げ、大根の葉のコラボが絶妙です★大人な味付け ...
材料: 大根の葉、油揚げ、桜海老、◼︎だし汁、◼︎薄口醤油、◼︎酒、◼︎砂糖

じゃがいもと鶏肉のコンソメ煮(鶏じゃが)

時短!ホクホクじゃがいもととろーり玉ねぎが美味しい〜ローリエがアクセント★
材料: じゃがいも、鶏胸肉、玉ねぎ、◼︎コンソメ、◼︎塩、◼︎胡椒、◼︎砂糖、◼︎酒、◼︎ロ ...

いわしのつみれ簡単本当に美味しい煮物

本当に簡単でふわふあ〜で美味しい。噛まないで食べれるいわしのつみれと大根の煮物。もう ...
材料: いわし、大根、ごぼう、ねぎ、◼︎生姜(すりおろし)、◼︎酒、◼︎小麦粉、★だし汁、★ ...

とろっと茄子と鶏挽肉ネギ団子のおろしのせ

濃い目のお出汁に、とろっととろける茄子が大根おろしと混ざって美味し〜★鶏ネギ団子もや ...
材料: ◼︎鶏挽肉、◼︎ねぎ(みじん切り)、◼︎しょうが(みじん切り)、◼︎お酒、大根、なす ...

お豆腐と青梗菜の生姜煮

桜海老の風味が効いた優しい味の煮物〜
材料: 木綿豆腐、青梗菜、桜海老、◼︎生姜スライス、◼︎酒、◼︎顆粒出汁、◼︎醤油、◼︎砂糖

カブと桜エビの煮物

簡単★桜海老の風味と味がしみてやわらか〜いカブの煮物〜
材料: カブ、桜海老、◼︎お水、◼︎顆粒だし、◼︎砂糖、◼︎酒、◼︎醤油