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たらことディルの塩焼きそば♩
たらこの塩気とディルの香りが美味しい上品な塩焼きそば
◎大人の食卓に
◎ワインや日本
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材料：
焼きそば、もやし、紫キャベツ(普通のでも)、たらこ、◎酒、◎あらびきコショウ、◎塩、
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うるいとベビーホタテのクレソン風味
春を頂くヘルシーな一品。
蒸し炒めで簡単に旬を楽しめます♩
クレソンのアクセントも美
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材料：
うるい、スナップえんどう、ベビーホタテ(茹で済み)、クレソン、にんにく、◎日本酒、◎
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たらの芽と生あおさの春煮
春のお浸し♩
生あおさの風味とたらの芽をしっかり感じるさっと煮は
◎和食好き
◎小鉢
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材料：
生あおさ、たらの芽、ラディッシュ、◎水、◎昆布だし(顆粒ステック)、◎薄口醤油
鶏むねとスナップえんどうのレモンパセリ
爽やかな炒め物。
◎ダイエット中
◎健康おかず派
◎ワインのお供に
おススメ
材料：
スナップえんどう、鶏むね皮なし、◎日本酒、◎砂糖、◎塩、塩胡椒、パセリみじん切り、レ
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かぶと厚切りベーコンの洋風煮♩
やわやわなかぶとベーコンもお出汁が美味しい冬煮物♩
◎潰瘍性大腸炎
◎ダイエット
◎
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材料：
かぶ、ベーコンブロック、◎水、◎酒、コンソメ顆粒、あらびきコショウ
春が旬♩筍とやりいかの青のり風味
春が旬の青のりとやりいか、筍を使って酒蒸しに♩
磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です
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材料：
やりいか、筍の水煮、生青のり、◎酒、◎塩胡椒、◎すりおろしにんにく
