チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

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お正月に鮭入りお雑煮

新巻鮭入りお雑煮★新潟出身の曾御祖母さんから引き継がれました。私のまわりの人達は鶏肉 ...
材料: 新巻鮭(甘鮭でもOK)、にんじん、大根、■三つ葉、柚子皮の千切、◆酒、◆みりん、◆ほ ...

大人なダークラム酒の栗きんとん超簡単★

大人で楽しむ御節にラムダーク酒入り栗きんとん。シャンパンにとっても合いお酒を召上らな ...
材料: さつまいも、★みりん、★砂糖、くちなし、ダークラム酒、栗の甘露煮、★栗の甘露煮のシロ ...

ゆず風味たっぷりの超簡単なます★

柚子皮の中に柚子風味たっぷりのなます★なます嫌いな人でも絶賛!ご家族の方にまなす嫌い ...
材料: 大根、にんじん、◆酢、◆砂糖、◆塩、塩、柚子