チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

アーカイブ

ひよこ豆で作るハモス美味しすぎ☆

レバノンレストランで食べたひよこ豆ペースとのハモス。毎回レバノンレストランに行くのは ...
材料: ひよこ豆缶詰め、ひよこ豆缶詰めの汁、ニンニクすりおろし、レモン汁、オリーブオイル、塩 ...

白菜スープおうどん

白菜の甘み感じるスープにおうどんを入れるだけ。食べる直前にみじん切りネギをた〜っぷり ...
材料: おうどん、白菜、中華スープの素、お水、みじん切りネギ、薄口醤油

白菜とネギ生姜鶏団子のスープ

1度で2度楽しめる白菜たっぷり食べるスープ。具を食べた後にうどんを入れて主食に変身。 ...
材料: 鶏ひき肉、生姜のすりおろし、ネギのみじん切り、◼︎白菜、お酒、塩、ごま油、◼︎お水、 ...

白菜と鮭の柚子醤油和え

白菜と鮭缶だけで作る爽やかな和え物。旬の柚子を絞ってお醤油をかけるだけで簡単。好みに ...
材料: 白菜、鮭缶水煮、柚子、お醤油

鶏肉とネギのガーリック醤油炒め

化学調味料なしでも美味しい。ガーリック風味が食欲そそる。お醤油の香ばしさもとろっとし ...
材料: 鶏胸肉皮なし、ネギ、ブロッコリー、ニンニクみじん切り、お醤油、塩、お酒、◼︎塩、◼︎ ...

白菜とくずし豆腐のつゆだく煮

手でくずしたお豆腐がだし汁にしみて美味しいです。つゆだく煮なので最後はご飯の上にかけ ...
材料: 木綿豆腐、白菜、だし汁、お砂糖、お醤油

暖か〜柚子七味やっこ

お豆腐が大好き。寒くなるとやっこでは冷たいし。秋冬のあったか〜やっこ。七味と柚子で冬 ...
材料: 絹ごし豆腐、三つ葉、七味、お醤油、柚子