チチイノと申します。頂く事とお料理を盛り付ける事とワインが大好きです。作るのは皆 ...

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茹で上げ茄子のアツアツ生姜ポン酢がけ

茹で上げたアツアツ茄子にすりおろし生姜とハーブをポン酢で和えたとっても美味しい副菜★ ...
材料: 茄子、お好きなハーブ(今回はチャービル)、ノンオイルツナ、すりおろし生姜、ポン酢

茄子って油使うから食べたいけど。と言う方

ノンオイル塩麻婆茄子!これなら大丈夫!茄子料理を我慢していた方!ノンオイルだから太る ...
材料: 大量に茄子が食べたい為大きめ茄子、鶏ひき肉、◾︎水、◾︎お酒、◾︎鶏ガラの元、生姜の ...

きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え

木綿豆腐と梅わさびが爽やか濃厚の副菜に★ きゅうりとお豆腐をわさびと梅で和えるだけ梅 ...
材料: 木綿豆腐、きゅうり、◾︎梅、◾︎わさび、◾︎お醤油、◾︎白ごま

お野菜メインパプリカと貝割れの冷しゃぶ

パプリカの食感レタスのシャキシャキ貝割れの辛味、柔らか〜豚肉が美味しいです★
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用、貝割れ大根、パプリカ、レタス小さ目、白練りごま、お醤油、だし ...

枝豆の鶏ひき肉バーグ

見た目も可愛い(*^_^*) 枝豆の食感も楽しいミニハンバーグ★お醤油との相性が抜群 ...
材料: 鶏ひき肉、枝豆、紫キャベツ、◼︎お酒、◼︎塩、胡椒、お醤油

ゴーヤとガーリックチップのレモン汁サラダ

さっと茹でたゴーヤとガーリックチップがレモン醤油とあう〜*\(^o^)/*
材料: サニーレタス、ゴーヤ、レモン、ガーリックチップ、お醤油

ゴーヤと筍のすりおろし生姜煮浸し

ゴーヤの苦味とすりおろし生姜の風味が美味しいです。ちょっと冷やして召し上がれ〜
材料: ゴーヤ、筍の水煮、◼︎すりおろし生姜、◼︎だし汁、◼︎お醤油、万能ネギ