はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さん ...

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ピエトロ風ドレッシングで厚揚げのサラダ

厚揚げが入ったボリュームサラダ。ドレッシングはピエトラ風、約250ml沢山できます。 ...
材料: たまねぎ(約1/4弱)、にんじん(4cmくらい)、にんにく(小さいものを1片より少し ...

プレ農家めし◆エビフライ似にんじんフライ

エビフライに見えますか?にんじんのフライです。人参の甘さが際立つおいしいフライができ ...
材料: にんじん、塩、小麦粉、パン粉、チンゲンサイ、ほうれん草、塩

プレ農家めし◆簡単おいしい!大豆ご飯茶飯

今年採れた大豆をご飯に炊き込んでみました。乾燥大豆を炒ってからご飯に炊く方法と、乾燥 ...
材料: お米、A:炒り大豆大豆、B:乾燥大豆50gを水でもどして、こんぶ、塩、酒、めんつゆの ...

プレ農家めし◆豚肉チンゲン菜のキムチ炒め

漬物で食べるのに飽きたキムチを豚肉・チンゲンサイと炒めました。塩は使いません。お好み ...
材料: 豚肉、片栗粉、チンゲンサイ、キムチ、鶏がらスープの素(顆粒)、酒、醤油、ゴマ、ゴマ油

プレ農家めし◆大豆の唐揚げ(南蛮漬け

茹でた大豆を片栗粉をまぶして唐揚げに。塩をふっただけでも、南蛮漬けのように甘しょっぱ ...
材料: 茹でた大豆、醤油、砂糖、酢、すりゴマ、片栗粉

プレ農家めし◆白菜べか菜と油揚げさっと煮

べか菜と油揚げを使った和風のさっと煮です。白菜でもできますが、べか菜の方が火の通りが ...
材料: べか菜、油揚げ、★水、★和風だしの素(顆粒)、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、かつお ...