料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に ...

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息子が作るご飯バーグ(改良版)

中1の息子が作ったものを少しアレンジ!
材料: 挽き肉、牛肉←残り物、冷やご飯、たまご、玉ねぎ(みじん切り)、麩、★塩コショウ★、★ ...

父さんのゴーヤチャンプルー

シンプルで簡単!写真つけました。
材料: ゴーヤ、豚肉、たまご、木綿豆腐、しょうゆ、みりん、かつおぶし

ハンバーグ

パン粉がなくても大丈夫
材料: 挽き肉、玉ねぎ、卵白、麩(小さめの)、砂糖、醤油、塩コショウ、オールスパイス

朝からパンプキングラタン風

朝だから簡単に!
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、スティックのカフェオレ、カップスープ、バター、水

残り物でスパニッシュオムレツ風

中途半端な残り物で立派な1品
材料: 卵、キャベツ、冷凍ポテト、ウィンナー、溶けるチーズ、グレイシーソルト

簡単ハーブマヨチキン

特売のむね肉がちょっとおしゃれに!
材料: 鶏むね肉、マジックソルト、マヨネーズ、バジル(乾燥)

ニラ玉風

寝坊した朝でもちゃちゃっと
材料: 玉子、にら、塩、こしょう、鶏ガラスープ(粉末)、かにかま

あっさり炊き込みご飯

給料前もコレで乗り切ろう!(笑)
材料: 塩昆布、米、人参、しいたけ、大根葉

我が家のタンドリーチキン

漬けこんで焼くだけ!忙しいあなたにオススメ!パン粉でサックリ
材料: 鶏むね肉、ヨーグルト、ケチャップ、ガーリックオイル、オールスパイス、カレー粉、パン粉

困った時のもう1品・・・ナムル

野菜が高いので大活躍!
材料: もやし、香味ペースト、酢、砂糖、ごま油、白ゴマ