料理やお菓子作り大好き、お魚突きと釣り大好きの34歳調理師免許持ってるだけの調理 ...

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一番おいしいひらたけの食べ方~天ぷら~

ひらたけは、天ぷらが一番美味しい! 我が家で天ぷらをすると一番に売り切れます。
材料: ひらたけ、天ぷら衣、揚げ油、天つゆ(めんつゆ)、お塩

簡単!ご飯がすすむオクラのたたき

ご飯のお供に、お酒のあてにもなる一品。 種をとる手間を加える事でよりおいしくダイレク ...
材料: オクラ、味噌、だし、※粉末ダシの場合、キレイなまな板

無限白菜!白菜と豚肉の旨とろ煮♪

味付けは塩コショウのみ! 白菜の水分だけで煮込むので、白菜の優しい甘さの旨味たっぷり ...
材料: 豚バラがおすすめ。コマでもOK)、白菜、胡麻油、塩(おいしい塩だと尚良し)、仕上げ塩 ...

残りご飯で枝豆チップス

枝豆のスナック菓子が大好きで、おつまみの枝豆チップスをマネて作ってみました。
材料: 残りご飯、枝豆(塩茹でしてある物)、チキンコンソメ(顆粒or粉末)、サラダ油、塩

是非食べて!オクラのたたき簡略化ver

ご飯がすすむオクラのたたき!とってもおいしいので試行錯誤し前レシピを簡略化しました。 ...
材料: オクラ、味噌、だし、↑(粉末の場合)

はちみつ好きさんへ捧ぐハニードレッシング

イタリアンドレッシングに、大好きなはちみつをプラスしました。サラダがもりもり食べれる ...
材料: 塩、酢、はちみつ、サラダ油orオリーブオイル、半々でも可、ブラックペッパー

材料ふたつ!HMでアボカドのスコーン

材料はホットケーキミックスと熟したアボカドのみで、あとはトースターで焼いたら完成。
材料: アボカド(熟した物)、ホットケーキミックス

★母の味★小松菜とおあげさんのおひたし

小松菜を買ったらウチでは必ずこれにします。 小松菜のシャキシャキの茎と噛むとじゅわっ ...
材料: 小松菜、おあげさん、砂糖、だし醤油

フライパンでふっくら!さんまの塩焼き

お酒をちょっとふって蓋をして焼けば、ふっくらジューシーに焼けます! 15/9/19写 ...
材料: 生さんま、おいしい塩、酒

15分でカフェ飯♪牛肉のクリームシチュー

牛肉ときのこ、たまねぎのクリームシチュー。 15分もあれば出来ちゃう。簡単やのにお洒 ...
材料: 牛もも薄切り、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、バター、生クリーム、※牛乳、必須!粒マ ...