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タジン鍋で簡単！生湯葉の野菜包み
「清洲同盟ソース」…信長と家康が結んだ「清洲同盟」に因み、お二方に因んだ調味料でおい
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材料：
生湯葉、ツナ缶、ほうれん草 または なばな、じゃがいも、カボチャ、トマトやパプリカな
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家康天むす<3種>
徳川家康公の好物だった鯛・茄子をてんむすにし、麦ごはんに「徳川家康の食べる味噌」を絡
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材料：
押麦、マンナンヒカリ、水、徳川家康の食べる味噌、鯛のお刺身、むき海老（小）、茄子、天
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イエヤスライス
ハヤシライスならぬ、家康ライス。決め手は味噌と茄子、幼名「竹千代」をイメージしたタケ
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材料：
玉ねぎ、長なす、しめじ、タケノコ（水煮）、バター、にんにく、☆赤ワイン、☆トマトジュ
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やみつきじゃ！キャベツ～家康風～
居酒屋さんや焼肉屋さんでお馴染みの「やみつきキャベツ」を、お味噌でいただきました(*
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材料：
キャベツ、★ごま油、★塩、★おろしにんにく、黒胡椒、「徳川家康の食べる味噌」
春キャベツのミルフィーユ～家康風～
手間短縮のため「ロールキャベツのもと」を使いましたが、勿論ソースも手作りがオススメ！
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材料：
キャベツ、ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム（ホール）、にんにくチップ、☆「徳川家康の食
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きのこのあんかけきしめん〜家康風〜
冷蔵庫にある残り物でささっと、名古屋めし。
パスタにすれば、ちょっとした「名古屋めし
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材料：
きしめん（ゆで）、だし汁、人参（薄い短冊切り）、しめじ、えのき、ねぎ、「徳川家康の食
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卯の花のロールキャベツ〜家康風〜
スーパーで半額だったお惣菜「卯の花」を、名古屋めし風ロールキャベツにしました。お肉不
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材料：
お惣菜の卯の花、キャベツ、水、コンソメ、舞茸、えのき、ピーマン、「徳川家康の食べる味
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