簡単で美味しい!がモットーですが、根っからの関西人のため味付けは、薄味です。

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5分で簡単カクテキ

ビビンバの付け合せに。めっちゃ簡単でビールのおつまみにも。
材料: 大根、きゅうり、きざみ昆布、コチュジャン、酢、砂糖、しょうゆ

お手軽な全州風ビビンバ

手の込んだ物はいっさいなし!だけど見た目も味も本格的です。
材料: 大根、塩、砂糖、酢、にんじん、ゴマ油、塩、いりごま(白)、ほうれん草、塩、ゴマ油、す ...

揚げナスと牛肉の辛味噌煮

辛くて甘い味付けでご飯がすすむ、男子が好きな濃い目の味付けです。
材料: 牛肉(切り落とし)、なす、インゲン豆、ごま油、コチュジャン、甜麺醤、にんにくすりおろ ...

苦くない「ゴーヤのしょうゆ酢漬け」

ほんのり後味に残る苦味で、暑い夏にはぴったりの常備菜。冷蔵庫で冷やして、シャリシャリ ...
材料: ゴーヤー、しょうゆ、酢、みりん、砂糖、ごま油、水

ひとくちハッシュポテト・TOTS

ひとくちサイズにしたら外はカリカリ中はもっちりになりました。 塩味が足りない場合は、 ...
材料: じゃがいも(中)、小麦粉、塩、揚げ油

皮ごと食べる ポテトカップ・グラタン

ジャガイモをそのままケースにして焼いたグラタンっぽいベイクドポテト。オリーブオイルを ...
材料: じゃがいも、クリームチーズ、生クリーム(なければ牛乳)、塩、こしょう、オリーブオイル ...

スピードカッターでスノーボール(紅茶味)

ホロットした食感が美味しいスノーボール、紅茶のいい香りがします。卵がはいらないので、 ...
材料: バター、小麦粉、粉砂糖、アーモンドプードル、紅茶の葉、仕上げ用粉砂糖

材料4つ!シンプルな朝のパン

朝のパンは食べやすい丸パンが我が家の定番です。 このパンを作るときはレシピを見ませ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、塩、水またはぬるま湯

ホームメイド★ダブルチョコチップクッキー

アメリカンタイプのチョコチップクッキーの甘さ控えめ版です。大きめだから1枚づつラッピ ...
材料: バター(室温にもどす)、薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、三温糖(安いものでOK) ...

寒い日には、あったかい酒粕鍋

冬は酒粕を使った鍋で体の中から温まりましょう。最後はうどんを入れて食べてみて!だし汁 ...
材料: 豚薄切り(部位はお好みで)、塩鮭、うすあげ、にんじん、大根、糸こんにゃく、うどん用だ ...
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