初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつま ...

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ふるせ(いかなご)の親の釘煮

ふるせ(いかなごの親)、場所により呼び名が違いますね。今年は、いかなごが高値でふるせ ...
材料: ふるせ、☆ザラメ、☆醤油、☆みりん、☆酒、生姜、山椒の葉(あれば)

簡単☆蓮根焼売

すりおろし蓮根を入れて、鶏ミンチと豚ミンチを合わせたら滑らかな味になりました。
材料: 豚ミンチ、鶏ミンチ(もも)、蓮根、白ネギ(みじん切り)、片栗粉、※醤油、※酒、※オイ ...

野菜たっぷり鶏バーグ

もやし、ニラ、椎茸をたっぷり使った野菜を食べる!鶏バーグ、
材料: 鶏ミンチ、もやし、ニラ、椎茸、ナツメグ、ハーブソルト(または塩、胡椒)、パン粉、牛乳 ...

<作り置き>春キャベツと塩こんぶのナムル

簡単にレンジだけで出来ちゃいます。市販の塩こんぶとごま油を混ぜるだけ!2022/5/ ...
材料: 春キャベツ、塩こんぶ、ごま油

キムチトマト

☆簡単過ぎる!火も使わない!!切って、のせるだけ!
材料: トマト、キムチ、もみのり、大葉(パセリ)、ゴマ油

いかなごの釘煮で焼きおにぎり

温かいごはんにいかなごの釘煮を混ぜ込んで おにぎり→それを焼きおにぎりにしました。冷 ...
材料: 温かいごはん、いかなごの釘煮、ゴマ油

牛スジ煮込み

コトコトと煮込みました。炊いて、火を止めて冷ます、炊いて、冷ますの繰り返しで味が染み ...
材料: 牛スジ肉、大根、こんにゃく、白ネギ、土生姜、☆酒、☆醤油、☆めんつゆ(4倍濃縮)、☆ ...

いかなごの釘煮で卵かけごはん

めちゃくちゃ簡単!! のせて、混ぜるだけ!
材料: 温かいごはん、いかなごの釘煮、卵の黄身

ゴーヤと魚肉バーグのチャンプルー

シンプルにすぐ出来る!魚肉バーグやソーセージで安価に出来ます。
材料: ゴーヤ、魚肉バーグ(ソーセージ)、卵、サラダ油、塩、胡椒、中華だし

にんじんラペ

簡単で、にんじん沢山食べれます!
材料: 人参、塩、エクストラバージンオイル(オリーブオイル)、レモンの絞り汁
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