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備忘録 食用菊
酢の物に、お吸物に。彩りと香りと食感を楽しんで下さい。写真は春雨と水菜と酢の物にしま
...
材料: 食用菊、塩、酢
備忘録 ドライハーブ
簡単ドライハーブの作り方。今回はレモンタイムとパセリです。
材料: フレッシュハーブ
家飯 レモンタイム香る鱈のホイル焼き
材料をホイルで包んで、後はトースターにおまかせの簡単料理です。
材料: 鱈の切り身、玉ねぎ、キノコ類、レモン薄切り、レモンタイム(フレッシュ)、バター、酒、
...
家飯 新玉葱のじゃこあえ
じゃこの旨味で玉葱がうまうまに!
材料: 新玉葱、じゃこ、酢・砂糖、塩
備忘録 梅塩昆布納豆
簡単!混ぜるだけ!うまうま!これでレシピと呼べるのかしら(笑)
材料: 納豆、梅干し、塩昆布
備忘録 からし菜の塩漬
ピリッと辛い春の味です。刻んでご飯に混ぜて。
材料: からし菜、塩(10%〜20%)、味の素
家飯 春キャベツの巣ごもり卵
半熟のとろっとろの黄身を崩し、甘〜いキャベツをあえて。
材料: キャベツの葉、卵、ハム・ベーコン等、塩・胡椒
家飯 ロールキャベツ
冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり!
材料: キャベツ、ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、キノコ類、春雨、塩・胡椒・ナツメグ、酒、コンソメ
...
備忘録 酢飯
祖母から譲り受けた飯台(実はおひつの蓋)2〜3合のシャリ切りにはピッタリ。余分な水分
...
材料: 酢、砂糖、塩、味の素
家飯 手鞠寿司
酢飯大好き。おもてなしには手鞠寿司がオススメ。簡単だしネタの種類が少なくてもけっこう
...
材料: 酢、砂糖、塩、味の素、マグロ、サーモン、シメサバ、きゅうり、炒り卵
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