「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆             「ほろほろ」 ...

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キムパプ◆韓国風海苔巻き◆キンパ

冷蔵庫に残っていた材料を集めて韓国風海苔巻きにしてみました。 2019.8.14話題 ...
材料: ご飯、★焼海苔、★ごま油、★塩、△豚ひき肉、△焼き肉のたれ、■卵、■塩、○椎茸、○醤 ...

基本のアヒポキ * ハワイ風まぐろのヅケ

ハワイのまぐろ料理、アヒポキ(アヒポケとも言いますね)の基本の作り方です。これをベー ...
材料: 刺身用まぐろ赤身(冷凍ok)、玉ねぎ、海藻(オゴ、ワカメなど)、醤油、塩、ごま油、タ ...

ブロッコリースープ

いつも有るような材料で、食べたい時にすぐできるポタージュ系スープです。
材料: ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、水、牛乳、バター、塩・こしょう

ご飯がすすむ★大根ステーキ

ちょっぴり硬めに茹でた大根を照り焼き風ステーキにしてみました。タレを煮絡めるのでご飯 ...
材料: 大根、豚ひき肉、大葉、▲醤油、▲酒、▲本みりん、▲うまみ調味料(味の素等)

トロトロ柔らか~ 牛すじ煮込み

下処理をしっかりして臭みと余分な脂はシャットアウト!圧力鍋を使ってトロットロ~に仕上 ...
材料: 牛すじ、大根、板こんにゃく、水、★赤みそ、★白みそ、★酒、★みりん、△生姜、△ねぎ( ...

お茶づけの素 de あんかけ炒飯

お茶漬けの素を使って簡単に「あんかけ」が出来ちゃいます! いつものチャーハンもちょっ ...
材料: ★永谷園お茶漬け(生姜)、★水、★水溶き片栗粉、○ご飯、○卵、○小女子、○万能ねぎ、 ...

お手軽食材で南仏の味★ブイヤベース

フランスに旅行した時に食べたブイヤベースを真似てみました。あれから十数年、何度かの改 ...
材料: 旬の白身魚(鱈、鯛など)、旬の貝類(蛤、牡蠣など)、有頭えび、△サフラン、△水、にん ...

海鮮焼きビーフン

大好きな焼ビーフンに、大好きな海老といかをたっぷりと入れてみました。
材料: ビーフン、海老、いか、白菜またはキャベツ、人参、エリンギ、○ごま油、○生姜(みじん切 ...

手抜きご飯 いかオクラ丼

お酒のアテに作る「いかとオクラの和え物」、多めに作って下味を加え冷凍保存しておけば、 ...
材料: 刺身用いか、おくら、白だし、ご飯、海苔、生姜醤油

生たらこの酒粕漬け

冬場しか手に入らない「生たらこ」、たまにはこんな食べ方はいかがでしょうか? 酒粕で ...
材料: 生たらこ(真鱈、スケソウ等)、▲酒かす、▲水、○白みそ、○本みりん、○酒、○砂糖、○ ...