「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆             「ほろほろ」 ...

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土鍋で炊いた 栗ご飯

土鍋で栗ごはんを炊きました。栗がホクホクで美味しい♪炊飯器でもOKの分量ですが、土鍋 ...
材料: 生栗、うるち米、もち米、水、塩、酒

梅干焼そば

梅干しで味付けをした焼そばです。もやしもたっぷり入ってボリューム満点!でもサッパリと ...
材料: 焼そば用蒸し麺、豚コマ肉、もやし、かつお節、大葉(青しそ)、梅干、水、※だし醤油(麺 ...

小松菜の煮びたし

煮汁を薄色にして小松菜の緑を引き立たせました。昔おばあちゃんが作ってくれた「優しい味 ...
材料: 小松菜、油揚げ、かまぼこ、水、顆粒和風だし、醤油、酒、みりん、塩

サンマのXO醤煮

サンマも塩焼きばかりだと飽きるので、OX醤を使って中華風に煮付けてみました。ちょっぴ ...
材料: さんま、酒、片栗粉、ごま油、生姜、にんにく、水、醤油、顆粒だし(和風or中華)、XO ...

シーフードミックスと茄子の炒め煮

中華スープにシーフードの旨味をプラス♪その美味しいスープで煮込んで旨味をたっぷり吸い ...
材料: 茄子、エリンギ、ごま油、タカの爪(赤唐辛子)、シーフードミックス、豚コマ肉(無くても ...

電子レンジで【 さつまいものレモン煮 】

電子レンジで「さつまいものレモン煮」です♪耐熱容器に材料を全部入れちゃって、後は柔ら ...
材料: さつまいも、レモン、(※レモン果汁使用の場合、はちみつ、水

豚ヒレときゅうりのマリネ

脂肪の少ない豚ヒレ肉を使って中華風なマリネにしました。調味料を加えて一度火を通すので ...
材料: 豚ひれ肉、きゅうり、にんにく、生姜、タカの爪(唐辛子)、ごま油、醤油、酢、酒、砂糖、 ...

里芋のにんにく炒め

いつも煮物にしてしまう里芋ですが、ソテーしても美味しいんです♪にんにくとブラックペッ ...
材料: 里芋、豚バラ肉、にんにく、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー、醤油

さんまの照り焼き

サンマを塩焼ばかりでなく照り焼きにしました。濃い目の味付けなのでご飯にも良く合います ...
材料: 生さんま、生姜、酒、薄力粉、サラダ油、醤油、みりん、酒、旨味調味料

大根の天ぷら

天ぷらには大根おろしが付き物ですが、大根を天ぷらにしました。煮物の残りを使ってもOK ...
材料: 生大根、醤油(または麺つゆ)、天ぷら粉、水、その他天ぷらにしたい物、煮物の大根