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桃と黒豆のスイートマリネ
甘酸っぱいマリネ液に瑞々しい桃とほこっと甘い黒豆がよくあう小さなお惣菜です。
材料:
桃(小さいものなら2個)、ゆでた黒豆、△オリーブオイル、△はちみつ・レモン汁、塩コシ
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カラフル野菜のきんかんマリネ
きんかんのすっぱすぎないさわやかな酸味がふんわりと香る色合いもかわいいマリネです。
材料:
大根、にんじん、きゅうり、ラディッシュ、きんかん、★オリーブオイル、白だし、すし酢、
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豚肉と金柑のトマト煮こみ
塩麹で味わい深く柔らかくなった豚肉とさわやかな酸味の金柑をトマトソースでことこと煮こ
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材料:
豚ロースとんかつ用肉、塩麹、にんにく、玉ねぎ、トマト水煮、金柑、★鶏ガラスープの素、
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香りのマッシュポテト
マヨネーズのポテサラも美味しいけれど こってりしたメインにはさっぱりとしたこちらのマ
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材料:
じゃがいも(男爵)、春菊(三つ葉)、☆レモン汁、☆オリーブオイル、塩・こしょう
低糖質*大豆粉で鮭とアボカドのグラタン
小麦粉を使わなくてもとろとろのホワイトソースが作れます。糖質制限している方や小麦粉ア
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材料:
生鮭、アボカド、玉ねぎ、顆粒コンソメ、牛乳、大豆粉、ピザ用チーズ